Kā padarīt vieglāko māti un meitu? Triks, kā padarīt māti meitu

Viena no slavenajām Malatjas kotletēm - māte un meita - ir tās garšas, kuras jums vajadzētu izmēģināt, jo tās ir gan apmierinošas, gan ļoti barojošas. Dažos reģionos var redzēt jaunavas ar māti recepti, kas tiek patērēta kā ēdienreize, jo mazāk sabiezē ūdens.

Mātes un meitenes zupa, Turcija bieži tiek patērēta salās, taču tā ir unikāla malatjas zupa. Kā sākumu analī Kızlı zupa tiek pagatavota ar šķeltiem rīsiem, mannu un mazām gaļas bumbiņām, kas pagatavotas no gaļas, un aunazirņiem, gaļu un jogurtu. "Jēra māte" Pazīstams arī kā šī zupa, to māca no paaudzes paaudzē. Ja vēlaties pagatavot šo gardo zupu mājās, varat apskatīt mūsu sagatavoto recepti.

ANALI MEITENES ZUPU RECEPTE:

MATERIĀLI

Ārējiem pīrādziņiem:

1,5 glāzes smalka bulgura
1 ola
Sāls
3 ēdamkarotes miltu
Iekšējais materiāls;

200 grami maltas liellopa gaļas
1 vidējs sīpols
Malti pipari
Sāls un pipari
1 glāze vārītu aunazirņu
200 grami vārītas gaļas
1 ēdamkarote tomātu pastas
Eļļa un sāls

RAŽOŠANA

Iemērciet bulguru nedaudz siltā ūdenī. Kad tas mīkstina, pievienojiet tomātu pastu un sāli un mīciet.

Kad mīkla sāk kļūt bieza, pievienojiet olu un miltus un turpiniet mīcīšanas procesu.

Tad pannā apcep sīpolu un malto gaļu. Pievieno garšvielas, samaisa un noliek malā.

Paņemiet mazus bulgura mīklas gabaliņus un atveriet tos kā pildītas kotletes, ielieciet tajā sagatavoto maisījumu un aizveriet.

Turpiniet procesu, līdz pildījums ir pabeigts, pēc tam izveidojiet tukšas mīklas.

Ielieciet ūdeni katlā un vāriet sagatavotās kotletes.

PIEZĪME: Pievienojiet pusi citrona sulas un sāli ūdenī, lai kotletes neatveras.

Ielieciet pannā nedaudz eļļas un tomātu pastas, nedaudz sautējiet un pievienojiet vārītu gaļu un aunazirņus.

Ielieciet uz tā buljonu un vāriet, līdz tas kūst. Mest kotletes, kuras esam izvārījuši, un uzvārīt vēl vienu kauliņu. Jūs varat to pasniegt karstu.

Labu apetīti...