Kas ir Aioli mērce un kas ir Aioli mērcē? Vieglākā Aioli mērces recepte

Ja jūs esat ķiploku mērces cienītājs, šīs nedēļas recepte ir domāta jums! Aioli, mērci, kuru varat izmantot kopā ar salātiem un dārzeņu ēdieniem, jūs varat saprast, ka tā sākotnēji pieder Vidusjūras virtuvei, jo tā ir piemērota zaļumiem. Aioli mērces recepte ir garšīga recepte, kas nepiespiedīs jūs, ja jūs pievērsīsit uzmanību putošanas procesam. Kas tad ir Aioli mērce un kas ir Aioli mērcē? Vienkāršākā Aioli mērces recepte ir mūsu rakstā.

Aioli; Tas radās kā vārdu ķiploku un olīveļļas kombinācija, kas ir viena no Vidusjūras reģiona virtuves populārākajām mērcēm. Lai gan to sastāvdaļu un garšas ziņā salīdzina ar majonēzi, starp tām ir atšķirības. Majonēzi iegūst, lēnām saputojot olas dzeltenumu un sabiezējot to ar olīveļļu. Aioli tā ir ķiploku mērce. Tas kļūst gatavs ķiploku dauzīšanas un sabiezēšanas rezultātā ar olu, olīveļļu un sinepēm. Ailoi mērce; To parasti pasniedz kopā ar dārzeņu ēdieniem, salātiem un sviestmaizēm istabas temperatūrā. Ar šiem aspektiem tas atšķiras no majonēzes. Vēl viens jauks Aioli mērces aspekts ir tas, ka to var pagatavot ar sastāvdaļām, kas vienmēr ir pieejamas mājās. Sagatavosim kopā ailoi mērces recepti:

AIO SOS RECEPTE:

MATERIĀLI

2 ķiploka daiviņas
1 olas dzeltenums
1 tējkarote jūras sāls
1 tējkarote dižonas sinepju
1,5 tējas glāzes īpaši neapstrādātas olīveļļas
1 ēdamkarote citrona sulas
1 tējkarote svaigi maltu melno piparu

RAŽOŠANA

Sasmalciniet ķiplokus, sasmalcinot tos ar jūras sāli un pipariem.

Dziļā stikla traukā sakuļ olu dzeltenumus, citronu un dižonas sinepes.

Kad šis maisījums ir apvienots, sāciet lēnām pievienot olīveļļu. Tomēr šeit mēs gandrīz pilienu pa pilienam pievienosim olīveļļu.

Pievienojot olīveļļu, kādu laiku to sakuļ. Pievienojiet ķiplokus, kurus iepriekš saberzāt un sasmalcinājāt maisījumā.

Vēl nedaudz samaisiet ar ķiplokiem.

Šajā posmā, ja konsistence jums ir pārāk smaga, varat atvērt mērces konsistenci, pilienam pa pilienam pievienojot 2 ēdamkarotes karstā ūdens.

Visbeidzot, mēs varam pievienot sāli un atlikušās garšvielas un atstāt Aioli mērci atpūsties.

Labu apetīti...