Kādas ir sardīņu priekšrocības? Sardīnes samazina garīgo slimību risku!

Neskatoties uz to, ka to medī jūlijā, sardīnes ir visizdevīgākais zivju veids, ko lietot pat rudenī. Bagātas ar omega-3 taukskābēm, sardīnes parasti samazina garīgo slimību risku. Mēs esam izpētījuši visu, ko jūs interesējat par sardīņu zivju veidu, kuru ir viegli pagatavot un dažādi. Tātad, kādas ir sardīņu zivju priekšrocības?

Senākais sardīņu zivju nosaukums, kas zinātniskajā literatūrā tiek saukts par Sardinas pilčardiem, ir uguns zivis. Tas atrodas Atlantijas okeāna ziemeļrietumos, Vidusjūrā un Melnajā jūrā. Radiālās spārnotās sardīnes mātīte vienlaikus var izdēt 50 000 olu. Sardīne, kas ir visizdevīgākā pēc anšoviem, uz tās vispārējās virsmas un sudraba aizmugures ir tumši zaļi un zili plankumi. 25 cm garās sardīņu zivis labprātāk dzīvo baros. Sardīnes ir vēlamākas, ja tās ir mazas. Viņi mirst tūlīt pēc nomedīšanas, jo viņu izturība pret ūdeni ir zema. Lielāko sardīni sauc par Tirsi. Mazākos sauc par Papalina. Papalina sugas var lietot, nenoņemot kaulus. Okeānos sardīņu zivis sasniedz līdz 30 cm. Sardīnes zivis, kuru dzimtene ir Portugāle, tiek nozvejotas arī Sicīlijā, Portugālē un Spānijā. Bet mūsu valstī ir pieejamas vislabākās kvalitātes un garšīgas sardīnes. Zivju eļļu un zivju miltus gatavo arī no sardīnēm. Dažās valstīs tas tiek konservēts, lai ātri nonāktu pie galda.

KĀDI IR SARDĀLIJAS IEGUVUMI?

Bagātas ar kalciju sardīnes zivis ir viens no dabiskajiem piedevām kaulu, muskuļu un zobu attīstībai. Sardīņu eļļa, viena no ekspertu rekomendētajām zivju šķirnēm, tiek ekstrahēta, un zivju eļļa tiek ražota kā papildu piedeva bērniem. Sardīņu zivju eļļu, kas ir ļoti barojoša, var lietot arī olbaltumvielu trūkuma dēļ.

- Garīgās slimības, kas mūsdienās pieaug, ir depresija un trauksmes traucējumi. Eksperti šīs slimības pieaugumu saista ar nervu sistēmas nepareizu darbību. Eksperti, kuri saka, ka vienīgais veids, kā to novērst, ir omega-3 taukskābes, tāpēc viņi iesaka lietot sardīnes zivis.

- Sardīņu zivis arī pozitīvi ietekmē ādas un matu veselību, jo aizsargā šūnu veselību. Tas novērš zaudējumus un nodilumu, īpaši stiprinot novājinātos matu folikulus.

Sardīne, kurai ir visvairāk tauku starp zivju sugām, ir viens no retajiem pārtikas produktiem, kas īsā laikā novērš daudzus ķermeņa trūkumus. Tāpēc eksperti iesaka to lietot divas reizes nedēļā.