Kas ir gastronomija? Ko dara gastronomijas un kulinārijas mākslas absolvents?

Gastronomijas un kulinārijas mākslas nodaļas absolventi universitātē parasti strādā kā pavāri, pārtikas kontrolieri, gardēži un akadēmiķi. Gastronomijas sadaļu parasti dod priekšroka tiem, kuri interesējas par ēdiena gatavošanu un kuriem ir iespēja gatavot. Kas tad ir gastronomija, ko dara gastronomijas un kulinārijas mākslas absolvents? Sīkāka informācija mūsu ziņās:

Gastronomijas un kulinārijas mākslas nodaļa bultiņa ir viena no jaunākajām profesijām Turcijā pēdējos gados. Īpaši TV8 publicēja Masterchef konkursu 3 gadu laikā pēc tam, kad Turcijai sāka dot priekšroku kā atzītākai un mīlētākai profesijai. Gastronomijas nodaļa ir sadaļa, kuru vajadzētu izvēlēties tiem, kurus interesē virtuve, ēdieni, kulinārija, un tiem, kas vēlas iegūt zinātnisko izglītību kulinārijas mākslā. Tā ir viena no skaistākajām nozarēm, kurā šajā jomā var progresēt tie, kurus interesē ēdiena gatavošana un kuriem patīk gatavot ēdienu. Cilvēki, kuri apgūst vairāk pieredzes un zināšanu, it īpaši ar apmācībām, kuras saņem no izciliem pavāriem, var iegūt iespēju virzīties šajā profesijā. Gastronomijas izglītību nodrošina skolotāji, kas specializējušies daudzās gastronomijas jomās. Gastronomijas nodaļas darbvieta piesaista lielāku uzmanību nekā citas nodaļas. Studējot gastronomiju, viņi var gan gatavot, gan arī piedalīties festivāla pasākumos. Visi tie, kuriem ir interese par gastronomiju, kas piedāvā plašu uzņēmējdarbības loku, ir mūsu ziņās:

KAS IR GASTRONOMIJA?

Gastronomija ir pazīstama kā pārtikas alfabēts, kā arī ēdiena gatavošana un visu pasaules kultūru izpausme un popularizēšana. Gastronomija, kas ir kultūras dziļums, nenozīmē tikai ēdiena gatavošanu.

GASTRONOMIJAS UN KULTŪRAS MĀKSLAS NODAĻU APMĀCĪBAS ILGUMS

ēdieni un dzērieni četru gadu grāda Turcijā ietvaros, darba gatavošanas metodes un paņēmieni, daudzi restorāni tiek apmācīti kā kultūra. Turcijas virtuve, kas ir viena no labākajām virtuvēm pasaulē, šajā ziņā sniedz lielas priekšrocības.

GASTRONOMIJAS UN KULTŪRAS MĀKSLAS NODAĻU KURSI

⇒ Ievads pārtikas zinātnē

⇒ Pārtikas tehnoloģija gastronomijai un kulinārijas mākslai

⇒Pārtikas un dzērienu pakalpojumi

⇒ Pārtikas ražošana

⇒ Pasaules kulinārijas kultūras

⇒ Pārtikas un dzērienu izmaksu kontrole

⇒ Virtuves vadība

⇒ Pamata konditorejas izstrādājumi

⇒ Virtuves plānošana un dizains

⇒ banketu vadīšana

⇒ Gastronomijas pamati

⇒ Ievads biznesā

⇒ Pārtikas higiēna un drošība

⇒ Restorānu vadība

⇒ Pārtikas zinātne

⇒ Virtuves lietojumi

⇒ Gastronomijas vēsture

⇒ Ir daudz dažādu izglītības kursu, piemēram, pakalpojumu tehnikas. Tas arī nedaudz atšķiras atkarībā no universitātes, kurā mācīsities.

Cik daudz GASTRONOMIJAS PABALSTU GADĪS?

Kaut arī gastronomijas absolventu algas atšķiras atkarībā no darba vietas, sākuma punkts parasti ir 5000-7000 TL.

GASTRONOMIJAS NODAĻA PABEIGT DARBA IESPĒJAS

⇒ Virtuves šefpavārs

⇒ Ēdienu gatavošana

⇒ Vadība

⇒ Pārtikas kontrolieris

⇒ Patēriņa priekšnieks

⇒ Pētniecības un attīstības produktu attīstības speciālists

⇒ Pārtikas rakstīšana

⇒ Gardēdis

⇒ Sous šefpavārs

Kā izpildvaras šefpavārs viņi var atrast iespēju strādāt viesnīcās, restorānos, tūrisma kuģos, mediju organizācijās, kas nodarbojas ar gastronomiju, un valdību.