Kā tīrīt jūras asari? Kurš nazis tiek izmantots, atverot zivis?

Lielas zivis, piemēram, jūras asari un lašus, var vārīt veselas vai pagatavot filejās. Lai arī zivju, piemēram, jūras asaris, jūras karūsas un laša, fileja prasa zināmas prasmes, to netērējot, to var viegli izdarīt ar praktiskām metodēm. Šeit ir mūsu padomi tiem, kas vēlas uzzināt praktiski ļoti veselīgu zivju atvēršanas aspektus...

Zivis ir vienas no ļoti svarīgajām barības vielām mūsu veselībai, jo tās satur olbaltumvielām bagātas, omega-3 taukskābes, D vitamīnu un selēnu. Zivju šķirnes ir pārtika, kuru gan bērniem, gan pieaugušajiem vajadzētu regulāri patērēt, ņemot vērā bagātīgo vitamīnu saturu un spēcīgo uzturvērtību. Zivju šķirnes, kuru patēriņš mainās atkarībā no jūras un gadalaika, ir svaigas un ļoti daudzveidīgas, īpaši ziemā. Zivis, kas ir ļoti bagātas ar omega 3, vajadzētu patērēt vismaz 2-3 dienas nedēļā. Neatkarīgi no tā, kādu zivju veidu vēlaties sagatavot, vissvarīgākais, kas jums šeit jāpievērš uzmanība, ir naža veids, kuru izvēlaties zivju tīrīšanai. Lai pagatavotu zivju fileju, jums jāizvēlas plāns un garš filejas nazis. Jūs varat arī novērst zivju izšķērdēšanu, pirms zivju tīrīšanas asinot nazi ar nazi. Viss, kas jums jāzina par jūras asaru noņemšanu

ziņasMūsu labā. Šeit ir atbildes:

KĀ JŪRAS BASU ATVĒRTKĀ TĪRĪT?

⇒ Pēc jūras asaru zivju tīrīšanas svarus notīriet ar filejas nazi. Lai notīrītu, ar roku turiet jūras asaru asti un izmantojiet filejas nazi paralēli pārslām, lai notīrītu pret pārslu izejas virzienu.

⇒ Pēc visu zvīņu rūpīgas tīrīšanas neaizmirstiet izskalot zivis ar lielu daudzumu ūdens un ar roku pārbaudīt, vai nav zvīņu.

⇒ Jūras asaru filejai uzmanīgi nogrieziet zivju vēderu no astes līdz galvai un atveriet to. Veicot atvēršanas procesu, uzmanieties, lai netiktu iznīcināti zivju iekšējie orgāni. Ar rokām uzmanīgi notīriet iekšējos orgānus.

⇒ Enerģiski pavelciet zivju žaunas, lai to izbīdītu, notīrītu zivju iekšpusi zem krāna ūdens un atbrīvotos no iekšā esošajiem netīrumiem.

⇒ Nogrieziet zivju kaklu ar filejas nazi līdz kaulam. Pēc tam ievietojiet asmeni, no kurienes jūs sagriežat, un nogrieziet taisni no galvas līdz astei, noliecoties pret kaulu.

⇒ Tādā pašā veidā sagrieziet gaļu zivju aizmugurē un noņemiet otro fileju. Notīriet asinis, kauliņus, kaulu fragmentus ar nazi un mēģiniet noņemt atlikušos kaulus ar zivju pinceti, ja tāds ir. Tādējādi jūsu jūras asaru fileja tagad ir gatava.

► KLIKŠĶINIET PAR LABĀKAJIEM ZIVJU RECEPTIEM

Kuru zivi ēd, kurā sezonā?

> Janvāris:Multene, kefale, bezdelīga, asari, krabis, zuši, garneles

> Februāris: Skumbrija, stavrida, zilā zivs, peitode, sarkanā kefa, kefale, akmeņplekste, sudrabzivis, gliemene, omārs, lasis, plekste

> Marts:Jūras asaris, akmeņplekste, kefale, kefale, gliemene

> Iesaistīšanās:Vairogs, zobens, bezdelīga, tabby, gliemene, sarkanais kefale, koraļļi, gobijs,

> Maijs: Sarkanā kefale, omārs, jūras asaris, tabby, zobenzivs, bezdelīga, jūrasmēle, skorpionzivs, krabis, garnele

>Jūnijs: Koraļļi, jūras asaris, sarkana kefale, muarē, eremīta krabis, omārs

> Jūlijs:Sardīnes, pupiņas, muarē, omārs, kukainis, krabis

> Augusts: čigānu bonito, koraļļi, zobeni, sardīnes, muca, omāri

> Septembris: Acorn, zilās zivis, zobens, sardīnes, skumbrija, bezdelīga

> Oktobris:Bonito, zilās zivis, stavridas, sarkanā kefale, zobenzivs, koraļļi, sardīnes, torik

> Novembris: Pikša, siļķe

> Decembris: Krabis, krabis, asari

SAISTĪTIE JAUNUMIKādas ir persiku priekšrocības? Persiku tēja zarnu regulēšanai! Ja jūs dzerat persiku sulu ..

SAISTĪTIE JAUNUMIKā mājās padarīt vieglu ziemas tarhana? Praktiska ziemas tarhana recepte

SAISTĪTIE JAUNUMIUzturs atbilstoši asins tipam! Kāda ir asins tipa diēta? Vai asins tipa diēta darbojas?

SAISTĪTIE JAUNUMIBİM 21. augusta pašreizējais produktu katalogs ir šeit! BİM kancelejas preces 21. augustā ...

SAISTĪTIE JAUNUMIKā pagatavot vienkāršākos ķiršu klimpas? Masterchef skābo ķiršu kotletes un pitas pagatavošana