Kas ir termijs un kā to ēst? Kādas ir termīta priekšrocības? Vidusjūras dziedinošais uzglabāšanas sīkfails ...

Tas tiek uzskatīts par olbaltumvielu avotu, kā arī tiek patērēts kā žāvēti rieksti, kas ir viens no Vidusjūras reģiona neaizstājamajiem aromātiem. Mēs meklējām tos, kuriem ir interese par termiju, kam ir spēcīgs olbaltumvielu atbalsts vegāniem. Senatnē tas bija viens no pārtikas produktiem, ko kukurūzas karavānas noņem ar kodināšanu. Kas ir Termiye un kā to ēst? Kādas ir termīta priekšrocības?

Termina, lupīnu pupiņu sēklas, bieži tiek ražotas un patērētas Vidusjūras ciematos. To pagatavo kā uzkodu, gatavojot marinētus marinējumus. Termia, kas pasaulē sastopama Latīņamerikā, ir pupiņu dzimtas tips. Pēc izskata tas izskatās kā kukurūza. Tas ir bagāts ar alkaoīdiem, un tā garša ir rūgta. Tas ir vecākais ēdiens vēsturē. Mēdz teikt, ka tas Ēģiptes vēsturē bijis vairāk nekā 2000 gadu. Arheoloģiskajos izrakumos atrastais termīts tiek dēvēts par lupīnu. Faktiski ir daudz veidu. Dažas šķirnes ir saldas. Tā kā tas ir spēcīgs ogļhidrātu un olbaltumvielu avots, Latīņamerikā tas tiek pārveidots miltiem vegānu izstrādājumiem un tiek iegūti dažādi ēdieni. Sākot ieņemt savu vietu stendos līdz ar ziemas sezonu, termītu Konijā vāra ar sāli un patērē kā uzkodu. Ēģiptieši biezpienu marinē sālījumā, piemēram, olīvās vai sālījumos. Šis pāksts, kas nesatur pāksti, ir bagāts ar šķiedrvielām un olbaltumvielām. Tas arī ērti noņem 40 procentus ķermeņa E vitamīna deficīta. Tomēr cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret lupīnu, noteikti nav ieteicams lietot. Pretējā gadījumā tas var izraisīt nopietnas veselības problēmas. Mūsu valstī to bieži patērē Antālijā, Isparta un Konijā.

KĀ ĒST TERMIŅĀ?

Savāktos termītus mazgā ar lielu daudzumu ūdens un nakti tur ūdenī. Nākamajā dienā pēc filtrēšanas un vārīšanas to var sālīt un patērēt kā uzkodu. Vai arī tie, kas ievēro diētu, var ielej jogurtu un apēst bļodu. To var pievienot arī salātiem. To patērē arī garšvielu pievienošana un vārīšana vieglā pannā ar sviestu. Tas ir viegli atrodams retranslatoros un tirgos. Termita patēriņa viltība ir tāda, ka ūdens netiek turēts vienu dienu un to vajadzētu vārīt vienu reizi, pretējā gadījumā to nevar patērēt, jo tā garša ir diezgan rūgta.

Termini's IEGUVUMI KAS?

- Lai gremošanas sistēma darbotos veselīgākajā veidā, tai nepieciešams kālijs, kalcijs un dzelzs. Termiye ir ļoti bagāts ar šīm vielām. Īpaši līdzsvarojot floru zarnās, tas nodrošina veselīgāku darbu. Tas novērš tādas veselības problēmas kā aizcietējums.

- Tā kā tas ir bagāts ar olbaltumvielām, tas stiprina imūnsistēmu. Paaugstināts aukstums ziemā novērš tādas slimības kā gripa. Tam ir vairoga iedarbība pret slimībām.

- Tas ir efektīvs augsta asinsspiediena līdzsvarošanā pat tad, ja sāls patēriņa laikā tiek uzturēts pietiekamā daudzumā. Tas satur kāliju, līdzsvarojot asinsspiedienu, novēršot sirds un asinsvadu slimības.

- Dietētāji bieži vēlas ilgāk uzturēties pilnvērtīgi, patērējot šķiedrvielu pārtiku. Izbeigšana ir viena no šīm barības vielām. Lietojot kopā ar jogurtu, tas attīra zarnas. Nodrošinot ķermeņa enerģiju, tas novērš depresiju, stresu un hronisku nogurumu.

- Tas atbilst arī 30 procentiem kalcija, kas nepieciešams kaulu un muskuļu stiprināšanai. Tas novērš skābes uzkrāšanos kaulos.

- Tas ir ideāls ēdiens vegāniem vai veģetāriešiem. Termīts viegli satiek ķermenim nepieciešamās olbaltumvielas.

- Tas līdzsvaro asins vērtības. Īpaši tas veicina rezistenci pret insulīnu. Tādēļ diabētiķi var viegli patērēt.

VAI TERMIŅAM IR KAITĪBA?

Ja tas tiek patērēts pārmērīgi, tas izraisa gāzes saspiešanu. Tas arī aicina uz tādām veselības problēmām kā caureja. Tāpēc eksperti neiesaka patērēt pārāk daudz. Citi var sabojāt aknas un vairogdziedzeri, ja viņi pārspīlē ar sāls un garšvielu lietošanu, vienlaikus patērējot siltumu kā uzkodu. Eksperti uzsver, ka šim jautājumam jāpievērš uzmanība.