Kā paslēpt gaļu uz garā ceļa? Kā gaļu pārvadā garā ceļā pēc Eida al Adhas

Ar Eid al-Adha ierašanos sākās ceļojumi uz valsti. Nesot svētkos no valsts upurēto gaļas gaļu, kas no valsts tika pasargāta, tā vietā, kā pasargāt to garā ceļojuma laikā, aizņēma vienu no kuriozākajiem jautājumiem. Kā cietušā gaļu var pārvadāt un uzglabāt uz tālā ceļa, nesabojājot? Šeit ir atbildes:

Viena no grūtākajām lietām tiem, kuri pavada Upurēšanas svētkus savā valstī, ir atpakaļceļā nēsāt sagrieztu gaļu. Sarkanā gaļa, kas tiek glabāta neatbilstošos apstākļos, ļoti īsā laikā var sabojāt ilgos ceļojumos. Turklāt sabojāta gaļa izraisa saindēšanos ar pārtiku. Ir daži punkti, kuriem jāpievērš uzmanība tiem, kam gaļa ir jānes no dzimtā pilsētas. Pārnēsājot gaļu pa garo ceļu, tā ir jāaizsargā no saules un reizi pa reizei jāizvēdina automašīna. Lai gaļa būtu drošāka un drošāka, ierodoties ceļā, ieteicams atvērt automašīnas gaisa kondicionētāju. Jūs varat glabāt upura gaļu atgriešanas ceļā, saglabājot sagatavotos maltas gaļas maisiņus, nesabojājot. Šī ir informācija, kas jums noderēs:

KĀ UZGLABĀT STORM GAĻU?

- Pirms gaļas izcirtņa glabāšanas upurī tā vispirms ir jāatdzesē un jāatpūtina. Sagrieziet gaļu, kuru veiksit pa garo ceļu, mazos gabaliņos. Ievietojiet gaļu, kuru esat sagriezis gabalos, sadalot to ledusskapja maisiņos.

- Neatkarīgi no tā, vai sasmalcina malto gaļu vai gabalu, ledusskapja maisiņā ievietoto gaļu ievietojiet tieši saldētavā. Lai gaļa sasaltu, vismaz viens ir jāuztur saldētavā.

- Pēc gaļas turēšanas vismaz 1 dienu 'ledus maisa somiņa'(ko sauc par lielo termosu), 'putu kaste' vai 'Putuplastakaste 'Neatkarīgi no tā, ievietojiet to iekšā un aizveriet vāku. Lietojot šīs kastes, gaisa temperatūra gaisu nedaudz ietekmēs, un pat ja tās nedaudz izkusīs, tās neizplūdīs.

- Ja vēlaties, lai gaļa būtu drošāka, jūs varat atdzesēt gaļu polietilēna putu kastē ar ledus akumulatoru. Ledus bateriju novietošana gan zem, gan starp putuplasta kasti un virs tā labāk aizsargā gaļu.

- Visprecīzākā temperatūra, kurā gaļa tiks turēta saldētavā, ir -18 grādi. Ja vēlaties gaļu pārvadāt visvieglāk un drošākā veidā tālos ceļojumos, to varat iegādāties no "pārnēsājama ledus kubiņa paplātes".

- Pārnākot mājās garā ceļojuma beigās, atveriet kārbu, kurā tieši ievietojāt gaļu, un pirms izkausēšanas ievietojiet to saldētavas sadaļā. Ja jūsu saldētavā ir ātras sasaldēšanas poga, ieslēdziet to apmēram 10 minūtes. Tādējādi, ja gaļā notiek kušana, sasaldēšana notiks ātri.