Cik ilgi un cik ilgi gaļa tiek glabāta saldētavā? Kā uzglabāt sarkano gaļu saldētavā

Tuvojoties upurēšanas svētkiem, tika veikti nepieciešamie sagatavošanās darbi, lai sakārtotu upuriem sagriezto vietu. Kā ilgstoši saglabāt gaļas griezumu, nesabojājot gaļas griezumu upurēšanas svētkos. Šeit ir informācija:

Upurēšanas svētki sākas piektdien, 31. decembrī. Tas bija viens no kuriozākajiem jautājumiem, kā upurī sagrieztā gaļa jāuzglabā pēc izplatīšanas procesa beigām. Upura gaļas turēšana ledus gabaliņu traukā ir tikpat svarīga kā ēdiena gatavošana. Lai novērstu gaļas izšķērdēšanu un gaļas pareizu uzglabāšanu, jums jāpievērš uzmanība dažiem padomiem. Pēc tam, kad upurējamā gaļa ir pareizi atdalīta, tā jāuztur saldētavā, lai tā būtu neskarta un svaiga. Tā kā upura gaļa ir karsta un svaiga, pareizāk būtu to iemest saldētavā pēc tam, kad to kādu laiku atpūtinājāt. Ja iemest tikko sagrieztu gaļu tieši saldētavā, gaļa ļoti ātri sabojāsies. Tā kā sasalšana nenotiks uzreiz no upura sagrieztajiem lielajiem gabaliem, pēc vajadzības sadaliet tos vidējās daļās un pēc atpūtas ievietojiet saldētavā. Svaigas gaļas iemešana saldētavā arī izraisa gaļas stīvumu un sabojāšanos. Gaļa ir jāizdzer pēc apmēram 12 stundām pēc tam, kad gaļa ir atpūtusies un nogatavināta.

Cik ilgi gaļa tiek glabāta?

Mince: Ja vēlaties gaļu, ko paņemat kā maltu, ilgstoši glabāt saldētavā, vispirms tā atsevišķi jāievieto ledusskapja maisiņos. Tādējādi, gatavojot ēdienu, jūs varat izņemt vienu maisiņu un atvērt to. Maltas liellopu gaļas, kuru jūs novietojat viens otram, glabāšanas laiks ir aptuveni 5-8 mēneši.

Pārslveida: Jūs varat ievietot sasmalcinātu gaļu kā sagrieztu trauku vienreizējās lietošanas maisiņos un iemest tos saldētavā. Gaļas ar kubiņiem uzglabāšanas laiks ir aptuveni 12 mēneši.

Kotletes: Lai iegūtu gaļu, kuru esat atdalījis no upurēšanas svētkiem, un uzglabājiet to saldētavā kā kotletes. Pēc uzlikšanas aizveriet vāku un ievietojiet saldētavā.

Gaļas gabals: Ja vēlaties plāni sagriezt lielos gaļas gabalus, kurus vēlaties paturēt saldētavā, varat to pārspēt ar tetovējuma nazi. Pēc saputošanas labi ievietojiet to ledusskapja maisiņos un iemetiet saldētavā. Gaļas gabalu glabāšanas laiks ir apmēram 10 mēneši.

Gaļa bez kauliem: Lai novērtētu upura kaulus, vispirms tos apcep cepeškrāsnī. Tad ļauj tam atdzist. Kad kauli ir atdzisuši, ielieciet tos stipros maisos un ievietojiet saldētavā. Tad jūs varat pagatavot ļoti garšīgus ēdienus, izmantojot traukus un zupas. Laiks kaulu uzglabāšanai saldētavā ir aptuveni 8 mēneši.