Kā pagatavot vienkāršākās nūdeles? Padomi nūdeļu griešanai un vārīšanai

No seniem gadiem gatavotās nūdeles faktiski ir makaronu veids. Mēs dalāmies ar vienkāršākajiem veidiem un trikiem, kā mājās gatavot ar rokām gatavotas nūdeles visos Anatolijas ciematos. Mēs ar jums dalāmies ar vienkāršāko veidu, kā nūdeles pielīp pie katla dibena, īpaši gatavojot ēdienu.

Nūdeles ir ēdienu veids, kas izgatavots no mīklas, kas nesatur raugu un sagriež plakanās sloksnēs. Tam var dot priekšroku pusdienās vai vakariņās, un tas garšām atstāj pēdas. Tas ir viens no produktiem, kas sagatavoti ziemas mēnešu sagatavošanai, it īpaši rudenī, Anatolijā. nūdeles iegūst, sajaucot miltus, olas, eļļu un sāli mīklā un sagriežot tās dažādās formās. Tas ir. Visi mīl makaronus, kas žāvēti pēc sagriešanas istabas temperatūrā vai saulē piepildītā vietā. Jūs varat arī pagatavot nūdeles, kas izgatavotas tikai no četrām sastāvdaļām, no kurām abas ir gan sirsnīgas, gan barojošas. Nūdeles, kuras mūsu mātes iepriekšējos gados vāca un sagrieza kopā ar kaimiņiem, parasti pērk šodien. Nūdeles, kas ir tradicionāls aromāts, ir jāgatavo stingri, pievēršot uzmanību trikiem, un tās arī ir jāvāra. Ja vēlaties, varat to iemest arī zupās un dzert saviem bērniem. Nūdeles, kas satura un struktūras ziņā ir līdzīgas makaronu izstrādājumiem, sniedz daudz labumu cilvēka ķermenim, kā arī praktisko ēdienu unikālo aromātu. Nūdeles, bagātas ar A, B1 un B2 vitamīniem, samazina diabēta attīstības risku. Regulāri lietojot, nūdelēm ir stiprinoša iedarbība uz kauliem un locītavām. Tas pozitīvi ietekmē kaulu attīstību. Nu mājās

kā sagriezt nūdeles? Kādi ir nūdeļu gatavošanas triki? Kā nūdeles ir visvieglāk uzglabāt?

APRAKSTS PIEEJAMĪBA:

MATERIĀLI

300 grami miltu
3 olas
30 grami īpaši neapstrādātas olīveļļas
1 tējkarote sāls

RABINĀŠANA

Vispirms izklājiet miltus uz letes. Pa vidu izveidojiet caurumu un izlaužiet olas.

Pēc kārtīgas sajaukšanas pakāpeniski pievieno eļļu un sāli un turpina samaisīt.

Pēc viendabīgas konsistences iegūšanas labi mīciet un izveidojiet lupatas. Nosedziet to ar drānu un atpūtieties.

Ar ritentiņu atveriet pārējās bezē un sagrieziet sloksnēs. Atverot un sagriežot mīklu, viegli ieberiet miltus, lai tā neliptu pie otra.

Ielieciet sagrieztus makaronus uz paplātes, kuru esat miltus, viegli apkaisa ar miltiem un ļaujiet nožūt.

Apmēram pēc pusstundas jūsu nūdeles ir gatavas gatavot.

Labu apetīti...

KĀ VIRTĪT PIEEJĀ?

Papildus tradicionālajām nūdeles gatavošanas metodēm var izmēģināt dažādas gatavošanas metodes, piemēram, cepšanu. Tā kā nūdeles tiek ātri pagatavotas, neatkarīgi no tā, kāda metode tiek izmantota, nevajadzētu atstāt pannu. Vārot garšīgas nūdeles, var dot priekšroku zivīm vai buljonam. Lai novērstu barības vielu zudumu, nūdeles ir pareizi pagatavot, applaucējot. Nūdeles gatavošanas laiks mainās atkarībā no to biezuma un plānuma. Vārītas nūdeles jāizlaiž caur ūdeni, lai tās neliptu kopā.

Tiem, kas, vārot nūdeles, izmantos vārīšanas metodi, vāroša ūdens laikā vajadzētu pievienot sāli. Tiem, kas vārīs nūdeles pēc grauzdēšanas metodes, vajadzētu lietot sviestu.

Gardas nūdeles pagatavošanas viltība ir nūdeļu katlā ieliet daudz ūdens. Ieteicams dzert ūdeni, jo svarīga ir arī ūdens kvalitāte. Ja nūdeles gatavo vārot, katlam jābūt lielam, lai nūdeles nevarētu salipt. Nūdeles nedrīkst likt, pirms ūdens labi vārās, pēc tam, kad nūdeles ir mainījušās, krāsns apakšā jābūt aizvērtai.