Kā mājās pagatavot vieglāko tomātu pastu? Triki! Veselīgākā tomātu pastas recepte no Kanānas Karatija

Tomātu pasta ir neaizstājama galveno ēdienu sastāvdaļa un izsmalcināta sastāvdaļa, kas ēdienam piešķir aromātu. Mūsdienās gatava tomātu pasta kaitē ķermenim vairāk, nekā ir izdevīgi, jo tā tiek pagatavota neveselīgā vidē. Tāpēc mājās varat viegli pagatavot savu tomātu pastu. Tomēr, gatavojot tomātu pastu, ir triki, kas jāņem vērā. Šodienas rakstā mēs esam apsprieduši gan piparu, gan tomātu pastas pagatavošanu un viltības.

Ar septembra iestāšanos sākās ziemas produkcija. Tomātiem ir liela loma ziemas sezonā ar dārzeņiem par pieņemamām cenām. Jūs varat arī pagatavot savu tomātu pastu ar tomātu menemenu, tomātu mērci, acuka un daudz ko citu. Šī tomātu pasta jūsu ēdienreizēm piešķirs atšķirīgu garšu. Kā būtu ar savām rokām pagatavot dažās ēdienreizēs izmantoto piparu pastu? Šīs receptes, kuras būs vieglāk pagatavot, nekā jūs domājat, pārsteigs arī jūsu viesus. Mācīsimies mājās gatavotu tomātu pastas recepti kopā ...

TOMATO PASTE recepte mājās

Vispirms rūpīgi nomazgājiet tomātus un noplēšiet kātiņus. tomāti 

atbilstoši divu vai četru lielumam sadalīts. Pārlieciet sasmalcinātus tomātus dziļā bļodā. Dažas dienas atstājiet to bļodā, lai atdalītos no mizas, un laiku pa laikam sajauciet to ar koka karoti.

Tomāti pēc 3-4 dienām ar plānu caurumu ar sietiņa palīdzību atdaliet tomātus no to sēklām. No čaumalas un kodols atdalītie tomāti pārvērtīsies sarkanā misā.

Tad plāns no marles vai auduma maisa izkāš sulu no tomāta. Lai pārvērstu biezeni pastas formā biezenis lielā paplātē Notecina un pievieno nedaudz sāls un atstāj saulē.

Pārklājiet tomātu pastu, kuru saulē nožūsit, ar plānu marli. neregulāra koka karote samaisa. Jūsu tomātu pasta būs gatava lietošanai vēlākais nedēļas laikā. Ja jūsu mājās nav šādas vides tomātu biezenis Jūs to varat pārvērst tomātu pastā, vārot to un pievienojot sāli. Gatavošanas laikā neaizmirstiet to bieži sajaukt, lai tas neuzturētu apakšu.

PIPRAS PASTAS UZŅĒMĒJS:

Papriku rūpīgi nomazgājiet, noplēšiet kātiņus un noņemiet sēklas. Tad sagrieziet papriku 3-4 gabaliņos.

Plašs un dziļš atstājot ūdeni katlā Gatavojiet uz lēnas uguns, pēc tam vāra uz vidējas uguns, līdz tā notecina.

tu gatavo ēst izlaist papriku caur robotu un samaisi to. Izmantojiet smalku perforētu sietiņu, ja vēlaties to atdalīt no apvalkiem.

Lai papriku padarītu tomātu pastā, sāli to samaisiet tāpat kā tomātu pastu un ielejiet traukā. pārklāj marli, laiku pa laikam maisa. saulē Ļaujiet tai sēdēt nedēļu. Jūsu tomātu pasta nekļūst pelēka Atcerieties to laiku pa laikam sajaukt.

Piparu pasta ja jūs gatavojaties to darīt vārot, Pievienojiet sāli paprikai, ko esat biezeni, maisot katlā un vāriet, līdz iegūstat ūdeni.

Vissvarīgākais triks mājas tomātu pastas pagatavošanā ir labi pielāgot sāli. Ja jūs izmantojat mazāk sāls, jūsu tomātu pasta ātri kļūs pelējuma. Nedaudz sāls lietošana pagarinās tomātu pastas kalpošanas laiku.

BUGS, PASTĀVOT PASTU MĀJĀ;

- Likopēnam, kas piešķir tomātu sarkanu krāsu, ir ļoti jutīga struktūra. Tāpēc tomāti, kas tomātu pastas gatavošanas laikā pakļauti pārmērīgai saulei, var sabojāt tomātu pastas krāsu. Lai pareizi nožāvētu tomātus, tomātus varat izņemt saulē laikā no 9 līdz 11 līdz 15: 00-17: 00 un viegli tos nožūt.

- Lielākā kļūda, pagatavojot piparu pastas mājās, ir nezāģēt papriku sēklas un stublājus līdz smalkai detaļai. Tomātu pastas pagatavošana no paprikas, kuras sēklas un kāti nav labi atdalīti, tomātu pastas garšu sabojās. Rūpējieties, lai iegūtu šo labi.

- Garšīgu tomātu pastas pagatavošanas atslēga ir paslēpta jūsu izmantotajās karotēs. Metāla karotes un tomātu pastas sajaukšana īsā laikā kļūst pelēcīga. Tāpēc noteikti vajadzētu lietot verdošā ūdenī iemērktu koka karoti.

- Gatavojot tomātu pastu, pārliecinieties, vai izmantotie tomāti ir sulīgi. Tomātu pastu būs grūti pagatavot ar bieziem tomātiem.

KĀ UZGLABĀT PASTU?

Tas novērš tomātu pastas sabojāšanos, ja tomātu glabājat stikla burkā. Vēl viens process, ko varat veikt, lai tomātu pastu ilgstoši noturētu bez pelējuma, ir šāds: Pēc tomātu pastas pārvietošanas stikla burkā, uzlejiet tam nedaudz olīveļļas. Tas neļaus tomātu pastas sabojāt un veidoties.

Nav taisnība, ka tomātu vajadzētu saglabāt ledusskapī, lai to ilgstoši saglabātu. Ja vēlaties novērst tomātu pastas veidošanos, jums tas jāuzglabā sausā un vēsā vietā, piemēram, pieliekamajā.

KANĀNAS KARATAYAS PASTE APRAKSTS:

MATERIĀLI

Tomāts, akmens sāls, stikla burka

RABINĀŠANA

Nomazgājiet tomātus un iemērciet tos etiķa ūdenī. Izlaist tomātus caur robotu un vārīt tos tērauda katlā.

Pēc vārīšanas to 20 minūtes pievieno sāli un 1 ēdamkaroti olīveļļas.

Pēc cita gabala vārīšanas piepildiet to tīrās burkās un cieši aizveriet vāku. Apgrieziet to un pārklājiet to.

Pēc nakts gaidīšanas to var izmantot ēdienreizēs.

Labu apetīti...

SAISTĪTIE JAUNUMIKā tīrīt veļas mašīnu? Ja veļas mašīnā metat alumīnija foliju ...

SAISTĪTIE JAUNUMIKas ir melnie rīsi? Kā pagatavot pilafu no melnajiem rīsiem? Melno rīsu gatavošanas paņēmieni

SAISTĪTIE JAUNUMIKā mājās veikt roku dezinfekcijas līdzekli ar dabīgām metodēm?

SAISTĪTIE JAUNUMIKādi ir punkti, kas jāņem vērā, izvēloties plīts virsmu?