Kā padarīt melone pildījumu? Gardas melones pildījuma recepte

Mēs esam šeit ar recepti, kas bieži tiek pagatavota Osmaņu pils virtuvē. Mēs dalāmies ar jums meloņu pildīšanas recepti, ko sultāni ēd no Ramadāna galdiem. Šeit ir melones pildīšanas recepte:

Melone pildīta Lai arī mūsdienu turku virtuvē tas nav ierasts ēdiens, tas ir kā daudzi augļu ēdieni un pildījums. 15. un 16. Melones pildījums, kam ir nozīmīga vieta gadsimta Osmaņu pils virtuvē, tika izgatavots 1539. gada novembra otrajā pusē, Lieliska maltīte, kas tiek pasniegta apgraizīto kāzu ēdienos no Suleimana Lieliskā, Šaha Cihangir un Beyazıt sunnītu kāzām. Ēšana. Tas ir arī indikators tam, ka Osmaņu virtuvē kopā tiek izmantots deserts un sāļš. Melone, kas tiek iztukšota ar karoti, sadalot to uz pusēm un noņemot sēklas; pildīts ar bruņām, aromatizēts ar dažādām garšvielām, un grauzdēta jēra gaļa, pildīta ar mandelēm, rozīnēm, pildītiem zemesriekstiem un cepta. Lai pagatavotu mājās šo garšīgo garšu, varat apskatīt mūsu raksta detaļas.

MELONA APSTIPRINĀJUMS:

MATERIĀLI

1 vidēja ziemas melone 
Melones mērcei:
1 ēdamkarote sviesta
1 švīka dilles
1 uzsist pētersīļi
1 kafijas tase karsta ūdens

Iekšpusei;

2 mazi sīpoli
1 ēdamkarote sviesta
1 kafijas tase mandeļu, pistācijas, jāņogas
450 grami liellopu gaļas
1 kafijas tase baldo rīsu
1 uzsist dilles pētersīļi
Pusi tējkarotes sāls, piparu, koriandra pulvera un garšvielu 

RABINĀŠANA

Pirmkārt, jūs varat sākt, sagatavojot iekšējo javu. Nomazgājiet rīsus, vāriet sālījumā un nolieciet malā.

Pannā izkausē sviestu un apcep sīpolu sīpolus, līdz tie kļūst sārti.

Pēc tam turpiniet grauzdēšanas procesu, pievienojot malto gaļu un atlikušās sastāvdaļas. Pēc 5 minūšu grauzdēšanas pievienojiet rīsus maisījumam un pagrieziet 2-3 minūtes.

Noņemiet melones augšējās daļas un ielejiet tās ar karoti, lai tās nebūtu pārāk plānas.

Aizpildiet iekšējo javu meloņu vidū. Cep 200 grādos cepeškrāsnī 15 minūtes.

Ielieciet sviestu atsevišķos griestos un sautējiet gabaliņus, kas iznāk no melonēm. Pievienojiet pētersīļus un čili piparus.

Jūs varat pasniegt sagatavoto melones maisījumu, ievietojot to blakus pildītajai gaļai.

Labu apetīti...