Kas ir ķiploku pulveris? Ķiploku pulvera pagatavošana mājās

Jūs varat izmantot ķiplokus, kas ēdieniem piešķir atšķirīgu garšu, bet arī slaveni ar to dziedināšanu, ne tikai visā veidā, bet arī gatavojot pulveri. Pārtikā tas neizskatīsies liels. Mēs mājās dalāmies ārzemēs ļoti iecienītā ķiploku pulvera ražošanā un viltībās.

ĶiplokiTā ir sīpolu Allium ģints augu suga, kas pieder Alliaceae ģimenei. Ķiploki, kas kopš seniem laikiem tiek plaši izmantoti, piemīt pretsēnīšu un antioksidantu īpašības, un tas ir viens no augiem, kas aizsargā vēzi. Īpaši ķiploku smaržas dēļ, kas aizsargā pret saaukstēšanos un gripu un kuras garša ir rūgta, ne visi to var patērēt. Šajā brīdī jums ir izsmalcināts ķiploku pulveris, kas nonāks jūsu glābšanā. Ķiploku pulveris ir samalts, dehidrēti ķiploki. 18. Ķiploku pulveri, ko 16. gadsimtā izmantoja mēra slimības profilaksei, var pievienot salātiem, zupām, ēdienreizēm un uzkodām. Ķiploku pulveris, ko iegūst, žāvējot svaigus ķiplokus un tos saberžot, ir ļoti garšīgs. Svaigi ķiploki parasti satur 80% ūdens. Ūdens daudzums ķiplokos, kas pakļauts žāvēšanai, ievērojami samazinās. Tas kļūst garšīgāks.

Tātad, kā padarīt ķiploku pulveri?

Nomizojiet vajadzīgo ķiploku daudzumu un notīriet kāpas galvā.

Pēc tam apaļi sasmalciniet notīrītos ķiplokus.

Novietojiet sasmalcinātus ķiplokus uz taukvielu necaurlaidīga papīra, kas atrodas uz cepešpannas.

Lieta, kas jāuzmanās, uzliekot uz cepešpannas, ir tāda, ka tie nepārklājas.

Cepiet ķiplokus 200 grādos, līdz tie ir sausi.

Ja ķiploki ir sacietējuši un to krāsa ir mainījusies, tas nozīmē, ka tie ir labi grauzdēti.

Ņemiet ķiplokus no cepšanas paplātes un izklājiet to uz tīras drānas vai plānas marles.

Pēc atdzesēšanas savāc marli un ievieto gaisā.

Atstājiet miltu ķiplokus atpūsties istabas temperatūrā apmēram 30 minūtes.

Pēc atpūšanās samaisiet ķiploku pulveri un ielieciet to stikla burkā un cieši aizveriet vāku.

Gaismu var izmantot pēc apmēram 24 stundu gaidīšanas slēgtā vietā.

Tas jāuzglabā sausā un sausā vietā.

KĀDI IR SĪKĀRĀ PŪdera ieguvumi?

Ķiploku pulverim, kam ir paātrinoša ietekme uz asins plūsmu, ir asinsspiedienu stabilizējoša īpašība. Ķiploku pulveris, kas ir dabīgs produkts, piešķir ēdieniem aromātu un regulē cukura līmeni asinīs.

Ķiploku pulveri, kam ir metabolismu paātrinoša iedarbība, var lietot papildus veselīgam uzturam un fiziskiem vingrinājumiem.

Tas arī aizsargā ķermeni pret infekcijām, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos un gāzi kuņģī un zarnās.