Kādas ir kaperu priekšrocības? Brīnums par kaperiem, kas pazīstams arī kā Gebre zāle

Vēl viens kaperu nosaukums, kas dabā aug spontāni, ir augu tips ar ērkšķošiem zaļumiem. Kādas ir kaperu (Gebre grass) priekšrocības? Kaperi, ko audzē mazu pumpuru veidā, parasti ir marinēti. Tas ir ļoti labs gremošanas sistēmai. Mēs meklējām tos, kuriem ir interese par kaperiem, kas ir neticami noderīgi veselībai. Ziņu detaļās varat atrast visu par kaperiem.

Kebabs, apmetnis, grūtniece, gebre herbKaperi, pazīstami arī kā kaķu naglas, vagas, vārnas un sautējumi, vairāk aug Egejas reģionā. Šis auglis, ko var lietot pumpura laikā, dabā aug spontāni. Kaperi, īss zemes augs, var viegli dzīvot 200 gadus. Šie augļi, kurus bieži izmanto pārtikas rūpniecībā, tiek izmantoti arī kosmētikas rūpniecībā. Pat šie augļi ir marinēti visā pasaulē. Šis auglis, kura nesen mūsu valstī ir palielinājies, Eiropā tiek patērēts kā garnīrs. Tas satur 134 mg fosfora, 18 mg dzelzs, 48 ​​mg olbaltumvielu, 24 mg celulozes un 4 mg lipīdu 200 gramu ziedu pumpuros. Kaperi, kas minēti Evliya Çelebi Seyahatname, tiek pārdoti arī tablešu veidā. Alternatīvajā medicīnā kaperu sēklas ir labvēlīgas zobu sāpēm. Īpaši izdevīgi zaudēt svaru, kaperiem ir maz kaloriju. To var pievienot ēdieniem, jo ​​tā aromāts nav intensīvs. Zinātniskajā literatūrā to sauc par "Capparis spinosa". To audzē mūsu valsts Centrālajā Anatolijā, Melnās jūras austrumos un Dienvidaustrumu reģionos. Kaperi parasti tiek uzstādīti kā uzkodas un kornišoni. Turklāt sāls nesacietē kaperus.

CAPERS IEGUVUMI KAS?

- Senās Grieķijas laikos to Aristotelis un Hipokrāts lietoja kā zāles dažu slimību ārstēšanai.

- Tā kā tas ir bagāts ar flavonoīdām vielām, tam piemīt augsta antioksidanta iedarbība. Pateicoties šai funkcijai, caur urīnceļiem tas noņem visus brīvos radikāļus organismā. Novērš tūskas savākšanu.

- Tā kā tam ir augsta šķiedrvielu attiecība, tas novērš gremošanas problēmas. Tas palīdz zaudēt svaru. Papildus tam, ka ilgstoši dod sāta sajūtu, it īpaši, ja marinēti marinēti gurķi, tas nodrošina arī enerģiju, kas uztur ķermeni enerģisku. Tas samazina tādu apstākļu kā hroniska noguruma risku.

- Šie augļi ar kalcija un magnija nogulsnēm veicina kaulu un zobu attīstību. Atbalstot viņu attīstību, tas arī palīdz viņiem būt stiprākiem. Tas atbalsta ķermeni, samazinot nopietnu kaites risku, kas var tikt novērots vecākā vecumā.

- Tas atbalsta plaušu un aknu attīrīšanu. Tas ir starp ķermeņa pamatorgāniem šajos divos orgānos. Tas īpaši atbalsta reģionālo svaru un ādas veselību, novēršot aknu taukus.

KĀ ATKLĀT DURVIS?

- Svaigas tiek turētas sālsūdenī, pēc tam etiķa ūdenī un marinēti gurķi.

- Marinētas ir arī pumpuri bez augļiem. Parasti tas tiek iekļauts sastāvdaļās, kas liktas uz picas.

- Tradicionāli to pievieno ēdieniem, piemēram, zivīm, mājputniem un sarkanai gaļai.

- To izmanto, lai stiprinātu tomātu mērču garšu, kas pagatavota ziemas mēnešiem.

KĀ PASTĀVĒT PAPĪDA TĒJU?

Organisma imunitātes stiprināšanai tas tiek ņemts no pārstrādātiem pārtikas produktiem kaperu tējai. Pēc tam, kad labi vārītas 2 glāzes ūdens, plīts tiek izslēgta. Tajā iemet tējkaroti kaperu. Ļaujiet tai stāvēt 5 minūtes. Tad glāzi patērē siltā stāvoklī. Kaperu tēja jādzer svaigā veidā. To var izmantot arī kā tonizējošu kaperu tēju. Tas ir efektīvs pūtīšu vai brūču tīrīšanā.

VAI BĒRNU BĒRZE?

Eksperti nopietni brīdina par tiešo patēriņu. Jo kaperi ir vieni no indīgajiem augiem. Šī iemesla dēļ no pārnesēm ieteicams ņemt apstrādāto kaperu garšaugu. Tas ir arī ārstniecības augs, ko bērni un grūtnieces nedrīkst patērēt. Kad kaperu tēja tiek patērēta pārāk daudz, piemēram, sāpes vēderā, reibonis un vājums veselība rada problēmas.