Kā pagatavot garšīgu irāņu pīrāgu?

Tiem, kuriem ir garlaicīgi ar parastu pilivu un kuri vēlas izmēģināt dažādas pilafu receptes, noteikti vajadzētu izmēģināt šo gardo garšu. Šajā vakarā mēs dalāmies ar garšīgu Irānas rīsu recepti tiem, kas vēlas uzmundrināt ēdienu ar dažādām receptēm. Gan praktisku, gan garšīgu Irānas rīsu recepte ir mūsu rakstā.

Irānas virtuve, Irānas virtuve ēdiens veido savas tradīcijas. Mēs esam prezentējuši pilila recepti, kas ir visslavenākā Irānas virtuves garša, kas sedz Vidusāzijas virtuves īpašākās vēsmas un kurai ir savas garšas. Irānas pilafs ir viens no visizplatītākajiem aromātiem Irānā, kur katrā ēdienā ir pilafs. Irānas pilafs, kas gatavots ar basmati rīsiem, safrānu un sāli, sola lielisku garšu un pavada katru ēdienreizi uz galda. Jums noteikti vajadzētu izmēģināt šo recepti, lai izrotātu galdus ar Safran aromātu.

IRĀNAS PILAVS NORĀDĪJUMI:

MATERIĀLI

3-4 tases rīsu
1 šķipsniņa safrāna
1-2 nomizoti un notīrīti kartupeļi
2 karotes sviesta 
3-4 tases ūdens
Sauja sezama sēklu
Sāls
Melnie pipari
Sarkanie pulverveida pulveri
Citas izvēles garšvielu šķirnes

RABINĀŠANA

Vispirms sakuliet safrānu un ļaujiet tam labi sadrupt.

Ielieciet sasmalcinātu safrānu glāzē ūdens un ļaujiet tam brūvēt.

Nomazgājiet rīsus bļodā un vāriet nedaudz ūdens, pievienojot sāli.

Tad sasmalciniet kartupeļus gredzenos un apcepiet. Kamēr kartupeļi brūni, pievienojiet tiem sezama sēklas.

Izmantojot rīsus un sviestu, ko iemērc ūdenī, pagatavojiet vienkāršus rīsus.

Ielieciet kartupeļus katlā. Ielieciet uz tā sagatavoto pīlu. Pievienojiet safrānu augšpusē un pagatavojiet ar nedaudz vairāk ūdens.

Ņemiet vārītu pilu servēšanas plāksnē un pasniedziet.

Labu apetīti...