Sēņu iesaiņošanas priekšrocības! Kā patērēt līkumotas sēnes? Tīrākais, dārgākais sēņu veids

Veselība Veselības Ziņas Apvītā Sēne Sēņu Vīšanas Priekšrocības Kadin / by admin / May 14, 2020

Apvīšana, kas ir vispiemērotākais trifeļu sēņu veids, ir līdzvērtīga zeltam starp cilvēkiem. Tas aug tāpat kā kartupeļi un sīpoli zem zemes. Tās forma ir apaļa, bet neregulāra. Mēs meklējām zinātkāri par jūsu augsto uzturvērtību. Kādas ir sēņu sakīšanas priekšrocības? Kā patērēt līkumotas sēnes? Dārgākais sēņu, emaljas veids...

Visnoderīgākais ēdiens ir trifele, kas parādās pēc pārmērīgām lietusgāzēm. Ar lielu vitamīnu un minerālvielu saturu trifele ir amorfa kārta ar vidējo diametru 8 cm. Patiesībā tas pēc izskata izskatās kā kartupelis. Tam ir gaiši dzeltena un brūna krāsa. Melno sauc par trifeļu sēnēm. Puves sēne koka apakšā ir redzama pēc pavasara. Tas parasti redzams stendos maijā. Sēnes uz augsnes savāc pēc lietus. Zinātniskajā literatūrā tas pieder pie “Tuberaceae” dzimtas. Pasaulē ir vairāk nekā 70 sugu. Tas ir līdzvērtīgs zeltam, jo tajā ir daudz olbaltumvielu. Dažos reģionos sapinušās sēnes sauc arī par keme sēnēm. Parasti tas ir sastopams ozola un kastaņa dibenā. Tomēr ir noderīgi savākt ļoti zinošu cilvēku. Pretējā gadījumā arī nejauši var savākt indīgos.

trifeļu sēņu attēls sajaukts ar kartupeli

DOLAMĀNA SĒNES PRIEKŠROCĪBAS

Dolaman sēne satur olbaltumvielas. To pašu olbaltumvielu, kas atrodas 100 gramos sarkanās gaļas, var iegūt no trifeļu plāksnes. Turklāt trifelēs ir zems nepiesātināto taukskābju daudzums. Nepiesātinātās taukskābes palielina labā holesterīna līmeni asinīs. Tas ir ļoti noderīgi sirds un asinsvadu veselībai. Turklāt tas stiprina kaulus un novērš slimības, kuras var novērot vecākā vecumā. Vispazīstamākā īpašība ir afrodiziaks. Tas ir arī ideāls ēdiens tiem, kas nelieto gaļu un ievēro diētu. Tā kā tas ir bagāts ar šķiedrvielām, tas pozitīvi ietekmē zarnu funkcijas. Ieguvuma ziņā tas ir tāpat kā trifeļu sēne. Tā kā tas ir spēcīgs antioksidants, tas attīra brīvos radikāļus organismā.

KĀ PATĒRĒT DOLAMĀNA SĒNU?

Vietējie iedzīvotāji parasti izvēlas gatavot uz uguns. Bet to pievieno salātiem mūsdienu virtuvēs. Mērci pagatavo un pievieno makaroniem. To var patērēt, sautējot. Ir zināms, ka ieguvums palielinās, ja tos patērē kopā ar vēžiem. Turklāt to patērē, pagatavojot putru ar ķiršu un smiltsērkšķu lapām. Tās svars ir ļoti dārgs, jo tas ir reti un nelielos daudzumos.