Kā pagatavot vieglāko konditorejas izstrādājumu pitu? Konditorejas stila Ramadāna pitas recepte

Ramazan pita maize, kas ir sava veida rauga plakana maize turku virtuvē, ir neaizstājama pie galdiem. Divas pitas maizes garšas, kas pagatavotas gan akmens krāsnīs, gan parastās maiznīcās, atšķiras viena no otras. Tātad, kā tiek pagatavota vienkāršākā konditorejas pita? Konditorejas stila Ramadan pita recepte ir šodienas rakstā.

Ramadana pita, kas kļuvusi par ramadāna simbolu, ir iemīļotākā gan iftar, gan sahur garša. Ramazana pita, ko var patērēt pat bez piedevām, ir viena no pirmajām gaumēm, kas ienāk prātā, kad runa ir par ramadānu. Pita ir sadalīta divās daļās, kuras gatavo gan olu, gan parastās akmens krāsnīs. Kamēr vienu pārdod maizes ceptuvēs, otru pārdod tikai maizes ceptuvēs. Tas atgādina konditorejas izstrādājumus, ko pārdod maizes ceptuvēs, savukārt maiznīca izskatās pēc maizes mīklas. Ramadāna laikā mājās ar savām rokām esat pārāk mīksts. konditorejas pita Tu vari. Mūsdienas rakstā varat atrast vienkāršāko konditorejas pitas recepti.

KLIKŠĶAS LASĪT: KĀ PADOMĒT CLASSIC RAMADAN Pita?

PASTRY Pita recepte:

MATERIĀLI

1/2 tase eļļas
50 grami sviesta (istabas temperatūrā)
2/3 tase silta piena
1 pārtika karote cukura
1/2 paciņas mitrā rauga (vai 1 tējkarote sausā rauga)
1 tējkarote sāls
1 ola
1 olu baltums
3-4 tases miltu

Par iepriekšminēto;

1 olas dzeltenums
1 tējkarote melases
1 tējkarote sezama
1 tējkarote melno sēklu

SAGATAVOŠANA

Mīcīšanas traukā sajauc siltu pienu, sviestu, sviestu istabas temperatūrā, olu istabas temperatūrā un citu olu pieplūdumu. Ielieciet tajā cukuru un raugu. Pēc pusstundas gaidīšanas labi mīciet ar miltiem.

Pievienojiet sāli un turpiniet mīcīšanu, līdz tas jūtas kā auss ļipiņa.

Pārklājiet mīklu ar mitru drānu un atstājiet to raugam siltā vietā. Pārbaudiet no 45 minūtēm līdz 1 stundai.

Sadalīto raudzēto mīklu sadaliet 2 gabalos. Ar savu roku izveidojiet apaļu formu.

Novietojiet uz teknes ar taukvielu necaurlaidīgu papīru. Ļauj paplātei raudzēties 15 minūtes.

Veidojiet to ar nazi, sajauciet olu dzeltenumu ar melasi un uzklājiet to.

Apkaisa sezama sēklas un melno sēklu sēklas un liek cepeškrāsnī 180 grādos. Pavārs līdz zeltaini brūnai.

Jūs varat to pasniegt pēc atpūtas.

Izbaudi maltīti ...

SAISTĪTIE JAUNUMIKā kopt orhidejas? Kā mājās laistīt orhideju? Orhideju atdzīvināšanas metode

SAISTĪTIE JAUNUMIKā izdzēst vispraktiskāko virtuves skapi? Eļļu attīrīšanas metodes virtuves skapī

SAISTĪTIE JAUNUMIKā padarīt sviestu veļas mašīnā? Vai tiešām veļas mašīnā būs sviests?