Kādas ir koriandra sēklu priekšrocības? Kā lietot koriandru? Ko dara koriandra eļļa?

Koriandrs ir no pētersīļu ģimenes. Šis augs, kas izskatās kā pētersīļu lapas, aug Vidusjūras valstīs. To lieto garšvielās, tējā un personīgās higiēnas līdzekļos. Lielākais koriandra ēdienu faktors ir neaizstājama garšviela, ka tas ir ļoti labvēlīgs veselībai. Kādas ir koriandra sēklu priekšrocības? Kā lietot koriandru? Atbilde uz jautājumiem ir sīkāka par jaunumiem...

Kamēr koriandru lielākajā daļā valstu izmanto kā garšvielu, to lieto uzturu salātos ar svaigām lapām un virtuvēs ar sakni. Koriandrs nebeidzas ar to, ka tiek uzskaitīti ieguvumi cilvēku veselībai. Koriandrs, kas pieder pētersīļu ģimenei, ir pazīstams arī kā tā askot. Kad sēklas atgriežas augā, tās pēc izskata ir ļoti līdzīgas pētersīļiem, bet lapu iespiedums ir lielāks nekā pētersīļiem. Tas aug saskaņā ar Vidusjūras veģetāciju. Lai arī tās dzimtene nav pilnībā zināma, tā ir izplatījusies visā pasaulē no tādām valstīm kā Tuvie Austrumi, Latīņamerika un Ķīna. Tas ir augs, kas bagātīgi mīl sauli. Tās zinātniskais nosaukums ir Coriandrum sativum. Tas ir bez matiem, viengadīgs un zālaugu izskats 20-60 centimetru augstumā. Austrumu virtuvēs to parasti izmanto gaļas ēdienos un sālījumos. Koriandrs gadsimtiem ilgi ir izmantots alternatīvajā medicīnā, kā arī izejviela kosmētikas nozarē. Papildus sēklām un augam sēklas tiek izmantotas, sasmalcinot un noņemot tās no eļļas, kas atrodas tajā.

KO DARA KORTA EĻĻA?

Koriandram, kas satur flavonoīdus, piemēram, kvartetu un apigenīnu, ir spēcīga antioksidanta īpašība. Koriandrs, kam ir neticami labumi iekaisuma noņemšanā, ir bieži izmantots alternatīvajā medicīnā. Turklāt koriandra eļļa dod labumu arī kuņģa kaites. Tas ir dabiskas zāles tādām slimībām kā čūlas un reflukss. Intraorālām brūcēm varat lietot dažus pilienus silta ūdens un sajaukt to kā mutes skalošanu. Tas ir labs aknu un asinsvadu slimībām, paaugstinot labā holesterīna līmeni asinīs. Pētījumos koriandra eļļa kontrolē hiperglikēmiju.

KĀDAS IR GRUPĒTAS SĒKLAS PRIEKŠROCĪBAS?

- Tas ir ļoti labvēlīgs acu veselībai. Tas novērš redzes problēmas ar tajā esošo A vitamīnu.

- Koriandrs sniedz atbalstu nervu sistēmai ar tajā esošo B vitamīnu. Tas palīdz mazināt tādas problēmas kā bezmiegs, nogurums un stress.

- Tas palīdz samazināt tādu riskantu slimību kā sirdslēkme un insults rašanos. Tas arī līdzsvaro holesterīna līmeni.

- Tas stiprina imūnsistēmu. Koriandrs aizsargā ķermeni no infekcijām, pateicoties tā antibakteriālajām īpašībām.

- Tas noņem sliktu elpu un neļauj inficēties no brūcēm mutē.

Koriandrs, bagāts ar kalciju, daudzus gadus uztur kaulus veselīgus un stiprus.

- Nodrošina ātrāku ādas problēmu sadzīšanu, pateicoties neaizstājamo taukskābju saturam.

VAI KORELISKĀS SĀKUMLAPAS?

Grūtniece, jo tā atslābina dzemdes muskuļus sievieteTas ir bīstams. Turklāt mātēm, kas baro bērnu ar krūti, pirms patērēšanas jākonsultējas ar speciālistu, jo tas ir spēcīgs toksīnu šāvējs. Tas ir neērti lietot cilvēkiem, kam ir alerģija pret pētersīļiem. Tas izraisa niezi un izsitumus uz ādas. Pārāk daudz noved pie caurejas.

SAISTĪTIE JAUNUMIDiētiskās maltītes, kuras var ēst ārpus telpām

SAISTĪTIE JAUNUMIDabiski baltās valodas problēmas risinājumi

SAISTĪTIE JAUNUMIVai baltie rīsi vai brūnie rīsi ir veselīgāki?