Salvijas makaronu recepte ar salviju

Vai jūs vēlētos pagatavot krāsainu makaronu, kas piemērots rudenim?

Noklikšķiniet uz JAUNUMU VIDEO

Sastāvs: 4 porcijas

600 g ķirbja
2 ēdamkarotes ķirbju sēklu
1 sīpols
1 ķiploka daiviņa
1 ķekars salvijas
2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
½ tējkarotes garšaugu (timiāns, baziliks, rozmarīns)
150 ml ūdens
500 g spageti
100 ml mandeļu piena
1 ēdamkarote indijas biezeņa
1 citrona sula
sāls
black pepper
Parmezāna siers dekorēšanai

preparation:

1. fāze

Atdalīsim ķirbjus no sēklām un sagriežam kubiņos.

2. fāze

Ļaujiet pupiņām, kuras mēs noņēmām bez eļļas, pannā 1-2 minūtes.

3. fāze

Sarīvējam sīpolus un ķiplokus katlā un apcepam. Mazā pannā h. Apcepīsim salviju ar kokosriekstu eļļu.

4. fāze

Gatavosim to 4-5 minūtes, pievienojot katlā cukini.

5. fāze

Katlā pievienojiet sausu zāli un ūdeni un vāriet, līdz cukini mīkstina. Tad vārīsim makaronus citā katlā. Sajaucam visas sastāvdaļas, pievienojot Indijas biezeni un mandeļu pienu (kas parasti var būt) tuvu ķirbja vārīšanai.

6. fāze