Vai jūs vēlētos pagatavot krāsainu makaronu, kas piemērots rudenim?
Noklikšķiniet uz JAUNUMU VIDEOSastāvs: 4 porcijas
600 g ķirbja
2 ēdamkarotes ķirbju sēklu
1 sīpols
1 ķiploka daiviņa
1 ķekars salvijas
2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
½ tējkarotes garšaugu (timiāns, baziliks, rozmarīns)
150 ml ūdens
500 g spageti
100 ml mandeļu piena
1 ēdamkarote indijas biezeņa
1 citrona sula
sāls
black pepper
Parmezāna siers dekorēšanai
preparation:
1. fāze
Atdalīsim ķirbjus no sēklām un sagriežam kubiņos.
2. fāze
Ļaujiet pupiņām, kuras mēs noņēmām bez eļļas, pannā 1-2 minūtes.
3. fāze
Sarīvējam sīpolus un ķiplokus katlā un apcepam. Mazā pannā h. Apcepīsim salviju ar kokosriekstu eļļu.
4. fāze
Gatavosim to 4-5 minūtes, pievienojot katlā cukini.
5. fāze
Katlā pievienojiet sausu zāli un ūdeni un vāriet, līdz cukini mīkstina. Tad vārīsim makaronus citā katlā. Sajaucam visas sastāvdaļas, pievienojot Indijas biezeni un mandeļu pienu (kas parasti var būt) tuvu ķirbja vārīšanai.
6. fāze
Šautu ķirbju maisījumu ar rokas blenderi. Pievienosim tam sāli, piparus un citrona sulu.
7. fāze
Sajaucam kopā ķirbju biezeni un makaronus.
8. fāze
Makaroniem pievienosim ķirbju sēklas, salviju un parmezāna sieru.
Izbaudi maltīti ...
AVOTS: KİTCHENSTORİES