Kā pagatavot burkānu zupu?

Līdztekus galvenajiem ēdieniem tiek pasniegta mīkla, kas ir viena no neatņemamajām Centrālās Anatolijas garšām. Lai arī tas izklausās viegli izdarāms, tomēr ir jāņem vērā daži triki. No mūsu jaunumiem varat uzzināt gardas burkānu mīklas recepti.

Pagatavots tikai ar miltiem, sāli un ūdeni kodināšanas mīklaLīdz ar ziemas iestāšanos un laika apstākļu atdzišanu tas nav pazudis no Centrālās Anatolijas galdiem. Šī mīkla, kas gadsimtiem ilgi tiek patērēta Karamānas, Konijas, Kaiseri un Jožgatas reģionos, patiesībā ir zupasTo lieto. Tātad, kā padarīt burkānu mīklu un kādi ir triki? Šeit ir atbilde uz jautājumiem ...

AUTOMAŠĪNU ZUPA VIRZIENI:

MATERIĀLI

6 tases ūdens
1,5 tējkarotes sāls
2 tases miltu
1 ēdamkarote miltu

Miltu sablenderēšanai;

2,5 tases ūdens

SAGATAVOŠANA

Ielieciet ūdeni dziļā katliņā un ļaujiet tam vārīties.

Pēc sāls pievienošanas verdošam ūdenim miltus sablenderē 2 ar pusi tases ūdens.

Pēc atšķaidīšanas filtrē un pievieno verdošam ūdenim. Maisa, līdz iegūstat pudiņa konsistenci. Pēc vārīšanas vēl 5 minūtes ielej to paplātē.

Pēc atdzesēšanas jūs varat pasniegt, sagriežot.

Izbaudi maltīti ...