Kā pagatavot cukura mīklu mājās? Kā atvērt cukura mīklu?

Yummy Receptes Salds Deserta Recepte Desertu Receptes Pārtika Recepte Receptes Cukura Mīklas Sīkdatne Kas Ir Cukura Mīkla Jasmīna ēdiens Kadin / by admin / April 05, 2020

Lielisku kūku, piemēram, gatavu, pagatavošanas noslēpums mīļajiem dzimšanas dienās, saderināšanās un pat visskaistākajā kāzu dienā ir cukura pastā. Jūs varat viegli pagatavot cukura mīklu mājās, ja vēlaties pagatavot garšīgas garšas ar izsmalcinātu cukura pastu, kas parastās kūkas noliks malā. Tātad, kā pagatavot cukura mīklu mājās? Kādi ir triki, kā pagatavot cukura mīklu mājās?

Cukura mīkla ir ēdamais dekorēšanas materiāls. Kūku un konditorejas izstrādājumu dekorēšanai un figūru veidošanai izmantotās mīklas galvenās sastāvdaļas ir cukurs, ūdens, želatīns un glicerīns. Krēma izmantošanā tiek izmantotas dažādas modelēšanas tehnikas, kas no ļoti blīvas formas tiek pārveidotas par mālu. Dekorēšanas nolūkos dažādās lietošanas vietās priekšroka tiek dota dažādām cukura mīklas šķirnēm, kas ierobežo kūku dekorēšanas robežas tikai ar sapņiem.

KAS KĀ LIETOT CANDY DOUGH?

To iegūst, mīklai pievienojot dažādus materiālus un mīklu koncentrējot, veidojot blīvu cukura mīklu, kā pārklājumu un dekorēšanas materiālu. Cukura mīklu var iegādāties gatavu vai pagatavot mājās.

Materiālus, kas nepieciešami, lai mājās pagatavotu cukura mīklu, mājas vidē izkausē dubultā katlā vai mikroviļņu krāsnī, pēc tam tos izvada caur pīšanas un mīcīšanas posmiem.

KĀDI MATERIĀLI IR CANDY DOUGH?

- Cukura mīklu pamatā gatavo no cukura un ūdens. Lai iegūtu dažāda blīvuma, garšas un krāsas cukura pastu, var pievienot dažādus materiālus. Mīklas pastiprināšanai tiek izmantoti tādi materiāli kā želatīns vai glicerīns, it īpaši, lai iegūtu blīvāku mīklu, kas tiks izmantota pārklāšanai un dekorēšanai. Citronu sula un vaniļa, lai pievienotu aromātu cukura pastai; Pārtikas krāsvielu izmanto dažādu plastilīna krāsu iegūšanai.

- Mājas cukura mīklai ar ūdeni un eļļu izmanto cukuru (pūdercukuru vai granulētu cukuru), zefīrus vai medūzas. Cukura pastas iegūst, sajaucot izkausētās zefīrus vai želejas pupiņas ar cukuru, ūdeni un eļļu. Pēc garšas var pievienot arī citronu sulu un vaniļu, kā arī krāsvielu var pievienot pārtikas krāsvielām.

CANDY DOAKH MAKSĀŠANAS MĀJĀS APRAKSTS:

MATERIĀLI

Ēdamkarote medus
Pulvera cukura iepakojums
Viena ola
Pārtikas krāsošana vēlamajā krāsā

SAGATAVOŠANA

Sakuļ olu baltumu un medu ar mikseri. Tad lēnām ielejiet pulverveida cukuru maisījumā ar koka karoti un samaisiet. Turpiniet pulverveida cukura pievienošanu, līdz mīkla iegūst konsistenci, kas nav lipīga. Visbeidzot pievienojiet zosu krāsu un atkal samaisiet. Izveidoto mīklu izmanto, lai dekorētu kūku un smalkmaizītes.

KĀ ATVĒRT CANDY DOUGH?

Cukura pastas pirms tās izmantošanas dekorēšanai vai pārklāšanai ir jāatver. Šim nolūkam priekšroka dodama sausai, plakanai un tīrai virsmai. Šim nolūkam jūs varat iegādāties speciāli nopērkamus atvēršanas dēļus vai izmantot savu virtuves leti. Tas var būt grūti, ja jūs paņemat cukura mīklu pirmajā rokā. Mīklas mīkstināšanai mīklu var berzēt ar savu roku.

Cukura mīklas atvēršanai varat izmantot nelipojošus veltņus vai arī rullīti vai biezu ripināšanas tapu, ko vienmēr lietojat mājās. Ir svarīgi atzīmēt, ka jūsu izmantotais rīks nelīp pie mīklas. Jums vajadzētu rūpēties, lai jūsu transportlīdzekļi būtu sausi, lai nepieļautu pielipšanu. Šim nolūkam varat izmantot arī pulverveida cukuru. Jūs varat apkaisīt nelielu daudzumu pulverveida cukura virs cukura pastas un pēc tam atvērt cukura pastu.

Atverot mīklu, pulverveida cukura vietā cietei būs tāda pati ietekme. Atverot cukura mīklu, nav jāsteidzas, lai mīklā neveidotos plaisas. Jūs varat soli pa solim pakāpties līdz vajadzīgajai smalkumam. Neskatoties uz visu jūsu uzmanību, var rasties nelielas plaisas. Šajā gadījumā jūs varat noņemt šīs plaisas, berzējot tās ar roku.

KĀ UZGLABĀT CANDY DOUGH?

eker mīklu var ilgstoši uzglabāt istabas temperatūrā. Tomēr jānovērš kontakts ar gaisu, lai mīkla neizžūtu. To var uzglabāt hermētiskā traukā, iesaiņojot ar elastīgo plēvi vai ievietojot gaisu aizslēgtā maisā, kurā nav gaisa.