Kas ir Mutancana? Kā pagatavot mutancana?

Pils, kas lielākoties ir redzama 15. un 16. gadsimta Osmaņu pils virtuvē no tūristiem, kuri ierodas Trabzonā, kas pazīstama kā Melnās jūras reģiona pērle. vēlamais “mutancana”, kas izgatavots no dažādu produktu, piemēram, gaļas, medus, kanēļa, sajaukuma, kuri tiek pasniegti banketos un kurus pazīst Fatih Sultan Mehmet. Tā ir. Kas ir mutancana ēdiens un kā tas tiek pagatavots? Mūsu recepšu jaunumi...

Joprojām aizrauj Osmaņu piļu garšās garšas. Viens no lielākajiem iemesliem, kāpēc Osmaņu virtuvei ir dažādi veidi un gaume, ir tas, ka dažādas kultūras dzīvo kopā. Mutancan ēdienu recepte, kuru mēs tagad jums pagatavosim, tiek prezentēta pils banketos, bet ir arī Fatih sultāna Mehmeta iecienītākā vietiņa. pārtikastarp. Mutancana, kas pagatavota no jēra un augļiem, ir viens no labākajiem piemēriem, kā saldo un pikanto var apvienot. Tātad, kā tiek pagatavota Mutancana? Šeit ir recepte:

LAMB MUTANCANA VAKARA APRAKSTS:

MATERIĀLI

800 grami jēra gaļas
100 grami šalotes
50 grami mizotu mandeļu
50 grami žāvētu aprikožu

30 grami razaki vīnogu
50 grami žāvētu plūmju
50 grami žāvētu vīģu
2 ēdamkarotes sviesta
2 ēdamkarotes medus
sāls
2 tases silta ūdens
2 tējkarotes etiķkoka

SAGATAVOŠANA

Ielieciet pannā eļļu un jēru. Maisa, līdz labi apcepusies. Tad pievienojiet sīpolus un turpiniet grauzdēšanas procesu.

Pievienojiet vīnogas, plūmes, medu un sāli un vāriet vēl 5 minūtes. Citā pannā karstā ūdenī sautējiet vārītas mandeles, sasmalcinātas vīģes un aprikozes.

Jūs to varat skaisti pasniegt ar svaigu timiānu.

Izbaudi maltīti ...

SAISTĪTIE JAUNUMIKāpēc konditorejas izstrādājumos lietot etiķi?

SAISTĪTIE JAUNUMIStilīgi ieteikumi tumši zila dīvāna dekorēšanai

SAISTĪTIE JAUNUMIKā padarīt konditorejas stila ērtu papildināšanu?