Kā Ashura tiek pagatavots mājās? Kādi ir triki?

Saskaņā ar Hijri kalendāru, Muharramas 10. datums katru gadu Pēcpusdienas deserts, kas pagatavots mājās, ir solidaritātes simbols. Ašura dienā, kas sakrita ar šī gada 9. septembri, katli vārās un tiek sadalīti kaimiņiem. Mēs ienesam ashūru, kurai ir ļoti svarīga vieta turku virtuvē, uz jūsu galdiem visskaistākajā un garšīgākajā formā. Kā mājās pagatavot praktisku ašuru? Kādi ir triki? Kādas ir Ashura priekšrocības? Lai uzzinātu, apskatiet mūsu saturu.

Ašura saskaņā ar Hidri kalendāru Muharram mēnesisGaršīga 10. diena, kas, domājams, simbolizē sabiedrību, jo tā tiek pagatavota, reizēm apvienojot daudzas sastāvdaļas. saldsd. Gatavojot dažādas sastāvdaļas un pārvēršot tās par garšīgu garšu; Mēdz teikt, ka tā pārstāv cilvēkus sabiedrībā. Ašura, kas tiek veidota pēc pākšaugu sēklu, piemēram, kviešu, aunazirņu un žāvētu riekstu, un viršanas ar cukuru apvienošanas, ir ebreju izcelsmes vārds, kad to etioloģiski pārbauda. Šī vārda oriģināls ir “AshuraTo sauc arī par. Ašura ir arī vārds, kas skaitlis nozīmē desmit. Tas nozīmē, ka Hidžru kalendārs sakrīt ar Muharramas desmito dienu. Katru gadu noteiktā Muharramas nedēļā pelni tiek izgatavoti un draugi, kaimiņi, ģimene utt. dalās ar. Kā šogad būtu gatavot izsmalcinātus pelnus ar savām rokām? Viena no garšīgajām Turcijas virtuves receptēm, eksperti ir paziņojuši, ka tā atvieglo gremošanu un satur vitamīnus un minerālvielas, piemēram, Omega-3, dzelzi, cinku, kalciju. Jums noteikti jāpārbauda mūsu raksts, kurā varat atrast visu informāciju par ashuru no tā priekšrocībām līdz trikiem.

ASHRA RECEPTI:

MATERIĀLI

1 glāze žāvētu pupiņu
1 glāze aunazirņu
puskilograms kviešu
1 glāze rozīnes
12 žāvēti aprikozes
2 mazi apelsīni
12 žāvētas vīģes
puse tējas glāzes jāņogas
5 krustnagliņas
3 tases granulēta cukura
1 glāze lazdu riekstu (pēc vārīšanas)

Par iepriekšminēto;

1 ar pusi tases smalki samaltu lazdu riekstu
Kanēlis pēc pieprasījuma
Aprikozes ar kauliņiem pēc pieprasījuma
Pēc izvēles ekstrahē granātābolu

SAGATAVOŠANA

Uz nakti iemērciet pupiņas un aunazirņus atsevišķos traukos un pievienojiet tiem sāli. Arī vāra kviešu nakti, pievienojot katlam ūdeni.

Tajā pašā katlā ielieciet iemērcinātos aunazirņus un pupiņas un vāriet. Tad pievienojiet kviešus.

Pēc kviešu pievienošanas pievienojiet ūdeni, lai pārklātu tos visus, un turpiniet sajaukšanu.
Pēc nedaudz pagatavošanas pievienojiet aprikozes, jāņogas, cukuru, jāņogas, krustnagliņas un apelsīna mizas, kuras sasmalcinājāt, samaisiet un atstājiet gatavot uz vidējas uguns.

Nosedz pelnu dibenu, kas sāk satumst. Tad sagatavo bļodas. Ar karotes palīdzību bļodās ielieciet vienādu daudzumu. Pēc ievietošanas sasmalciniet žāvētos aprikozes mazos, lai tos izrotātu.

Jūs varat ievietot žāvētas aprikozes, kanēli, zemes lazdu riekstus un granātābolu sēklas uz bļodām un izrotāt un pasniegt, kā vēlaties.

KĀDI IR TĪRIE PUNKTI, KAS PAREDZĒT ASRU?

Pirms tam nakti iemērciet aunazirņus, pupiņas un kviešus Ashurā. Pākšaugi, kurus jūs gaidāt iepriekšējā naktī, atvieglo jūsu darbu, vienlaikus veidojot ashuru.

Vienmēr lietojiet dzeramo ūdeni pākšaugu ūdenim, kuru jūs ielaidīsit ūdenī iepriekšējā naktī. Neaizmirstiet iztīrīt ūdeni, kuru izmantojat, lai pulsētu nākamajā dienā.

Dienā, kad vārāt ashūru, uz vidējas uguns vāriet aunazirņus, pupiņas un kviešus atsevišķos podos. Pēc pākšaugu vārīšanas un ūdens izkāšēšanas pievienojiet jāņogas, rozīnes, aprikozes un žāvētas vīģes, lai ūdens krāsa nav tumša.

Ja vēlaties pelnos ievietot apelsīna mizu tuvu vārīšanai, sarīvēšanas laikā mēģiniet nevis trāpīt uz rīvi, bet balto. Ja jūs to sarīvējat arī, ashura garša var būt nedaudz rūgta.

Ja vēlaties, lai pelnu krāsa būtu balta, varat pievienot šķipsniņu rīsu vai piena, kas gaida istabas temperatūrā. Ja pamanāt, ka pelnu konsistence ir pārāk tumša, nekavējoties pievienojiet ūdeni. Ja nepieciešams cukurs, pēc garšas pievienojiet nedaudz cukura.

Pievienojiet desai desu, kad saprotat, ka tā tiek pagatavota pēdējā. Pēc sajaukšanas pastāvīgi samaisiet, lai cukurs nedeg.

KAS IR ASHURA PRIEKŠROCĪBAS?

Pietiekamam ashura daudzumam ir liela nozīme enerģētiskā un veselīgā bērnu augšanā. Īpaši Sēgits pievēršas savam trūkumam.

Pākšaugi ashurā satur bagātīgu dzelzi un cinku, palīdzot regulēt zarnu kustības.

Šī garša, kas nesatur dzīvnieku taukus, nekad nesatur holesterīnu. Tā kā tas ir pilnībā sagatavots no augļiem, tajā ir daudz dzelzs, cinka, fosfora, kalcija un nātrija, kā arī B2, B1, C, A vitamīna.

Tas aizsargā ķermeni pret sirds un asinsvadu veselību, jo visas pelnu sastāvdaļas ir augu izcelsmes. Uzsverot, ka jo īpaši mātēm, kas baro bērnu ar krūti, vajadzētu patērēt, eksperti saka, ka pelns ir piena ražotājs.

SAISTĪTIE JAUNUMIKāda ir Ašura diena, kas tiek darīts? Lūgšanu dienas lūgšanas un pielūgsme Muharramā

SAISTĪTIE JAUNUMIĪpašie 2019.-20. Bļodu modeļi un cenas Ashura mēnesī

SAISTĪTIE JAUNUMIKo darīt, ja veļas mašīna neuzņem ūdeni?