Kā tiek pagatavota Samosa? Pavasara rullīšu recepte

Samosa, kas faktiski ir viens no indiešu ēdieniem, ko varat atrast Indijas un Pakistānas ielās, satur gaļu vai kartupeļus. Šo mīklu, ko parasti pasniedz ceptu, arī cep cepeškrāsnī. Tie, kam garšo savulaik trīsstūrveida samosa konditorejas izstrādājumi, ir pārsteigti. Ja vēlaties mājās gatavot samosa mīklas izstrādājumus, varat pārskatīt mūsu rakstu.

SamosaTā ir ierasta uzkoda tādās valstīs kā Indija, Pakistāna, Nepāla un Bangladeša. Tas parasti sastāv no trīsstūrveida formas ceptas mīklas un piepildīts ar ēstgribu radošu kartupeļu, sīpolu un koriandra maisījumu. To gatavo arī ar paniru (Indijas sieru) un gaļu. Samosa, kuru pagatavošana ir nedaudz traucējoša, virtuļinedaudz atšķirīgs no. Tomēr šis burrito, kura garša ir uz gaumēm, pārsteigs jūsu viesus ar kraukšķīgumu. Noteikti jāizmēģina šī recepte, ko esam sagatavojuši tiem, kam ir interese par indiešu virtuvi, un pagatavojiet to brokastu vai tējas laikā. Tātad, kā pagatavot samosa mīklas izstrādājumus? Mācīsimies kopā ...

SAMOSA RECIPE:

MATERIĀLI

Par mīklu;

500 grami miltu
4 pārtika karote eļļas
Pusi citrona sulas
4 tējkarotes sāls
2, 5 tases silta ūdens
Iekšpusei;

Šķidrā eļļa
1 glāze kubiņos sagrieztu kartupeļu
1 sīpols
1 tējas glāze zirņu (vārīti vai konservēti)
2 zaļie sīpoli
1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
Svaigas pētersīļi
sāls
garšvielas

SAGATAVOŠANA

Pirmkārt, jūs varat sākt, sagatavojot mīklu. Paņemiet miltus bļodā un mīciet, pievienojot visas sastāvdaļas.

Kartupeļus kubiņos atstājiet tvaicēt. Apcep sakapātus sīpolus eļļā.

Pievienojiet ingveru, zaļo sīpolu, zirņus, garšvielas secībā, izsijājiet pēdējo koriandru vai madanos, sajauciet ar sāli un izslēdziet plīti.

Ielieciet ceptos kartupeļus dziļā bļodā, pievienojiet pārējās sastāvdaļas un labi samaisiet.

Nospiediet karoti uz leju, lai tā varētu atdzist.

No sagatavotās mīklas izveidojiet olu lieluma bezē un izrullējiet deserta plāksni.

Ielieciet mīklu pannā, kas ir dusmīga, saskaitiet 7-8-9 sekundes starp jums un pagrieziet to. Kad mīkla ir balta, sadaliet to uz pusēm.

Sajauciet ūdeni un miltus, lai ielīmētu mīklu.

Paņemiet pusi mīklas izstrādājumus ar pirkstu vai karoti grieztajā pusē, uzklājiet mūsu sagatavoto ūdeni un miltus un aizveriet to apaļajai pusei uz leju, turot abus sagrieztas puses galus.

Atveriet mīklu, kuru aizvērāt, ielieciet sagatavoto javu un atkal aizveriet.

Pēc šī procesa beigām apcep. Jūs varat pasniegt karstu karstu.

Izbaudi maltīti ...