Kā pagatavot islama kofte?

Mēs ar jums dalāmies Sakarijas reģiona Adapazarı slavenāko garšu receptē. Mitrās kotletes, kuras parasti ēd tikpat daudz, cik tās ēdot uz galdiem, kurus visi dod priekšroku gara ceļojuma laikā, reiz apbrīno tos, kam tas garšo. Ja vēlaties mājās pagatavot mitras kotletes, varat pārskatīt mūsu recepti.

Adapazarı slavenā un neaizstājamā garša mitri pelmeņi trauku iemērc buljonā un sautē meatballTas ir izgatavots no sagrieztām maizēm, kas vārītas uz grila līdzās. Mitrinātas kotletes, kas pasniegtas ar tomātu šķēlītēm un zaļajiem pipariem, iespējams, ir pirmā garša, kas ienāk prātā, pieminot Adapazarı. Starp produkta atšķirīgajām iezīmēm vissvarīgākā ir maize ar mērcētu mērci, pasniegta ar kotletes. Maize ar mērci; Tas sastāv no liellopu kaulu buljona, sarkano piparu pulvera, eļļas un novecojušās maizes (melnas raudzētas cepeškrāsns maizes). Vissvarīgākais valstī zināmais Sakarya ēdiens ir 20. Tiek uzskatīts, ka "Islama Kofte" gadsimta sākumā ieradās no Balkāniem mūsu reģionā. labi slapjas kotletes mājās kā tas tiek darīts?

SATURU APSTRĀDE:

MATERIĀLI

Kotletes;

500 grami maltas gaļas
1 rīve sīpolu
3 maizes šķēles
1-1,5 tējkarotes sāls
1 tējkarote melno piparu
1 tējkarote ķimenes
1-2 pārtika karote eļļas

Lai slapjš maizes;

12 sagrieztas sastāvējušās maizes
1-2 ēdamkarotes sviesta
1 tējkarote tomātu pastas
1 tējkarote sasmalcinātu pulverveida sarkano piparu
1 cukura kubs
2-3 tases buljona
1 tējkarote sāls

SAGATAVOŠANA

Paņemiet visas pelmeņu sastāvdaļas bļodā un ātri mīciet. Piešķiriet kotletes plakanām formām un ielieciet skapī, lai atpūstos. Mīcot un veidojot kotletes, jūs to vieglāk veidojat, laiku pa laikam eļļot rokas ar eļļu.

Katlā sakarsē buljonu un tajā ielej cukuru. Izkausējiet sviestu atsevišķos griestos, pievienojiet tomātu pastu un apcepiet tomātu pastu, līdz tā smaržo.

Pievienojiet piparu pulveri un vienreiz samaisiet un pārklājiet plīts apakšu.

Pārnes sagatavoto mērci buljonā. Sajauc abus kopā un atceļ.

Tagad jūs varat pāriet uz apvienošanas posmu. Skaisti apcep kotletes.

Kamēr kotletes brūnējas, iemērciet sagrieztu maizi sagatavotajā mērcē un, ja vēlaties, lai to grauzdētu vai grauzdētu maizes mašīnā.

Ievietojiet grauzdiņus uz šķīvja un ar karoti to pārlejiet ar mērci.

Tad jūs varat izkārtot kotletes un likt uz tām ceptu papriku vai tomātus.

Jūs varat nedaudz vairāk mērces un pasniegt.

Izbaudi maltīti ...