Kā pagatavot praktisku siera kūku? Kādi ir triki?

Kā Pagatavot Siera Kūku Vieglākais českeks Kā Pagatavot Kūku / by admin / April 05, 2020

Siera kūka, kas ir viens no pēdējos gados visvairāk patērētajiem mūsu valsts desertiem, tiek pārdota gan tirgos, gan kafejnīcās. Bet, kad siera kūku gatavo mājās, tā konsistence ir labāka un veselīgāka. Tātad, kā padarīt siera kūku mājās? Kādi ir triki, gatavojot siera kūku mājās? Vai ir kāda praktiska siera kūkas recepte? Atbildi uz visiem šiem jautājumiem atradīsit mūsu jaunumu sadaļā.

Siera kūka, kas nozīmē “siera kūka”, nav jauna garša pasaules virtuvei. Siera kūkas ievērojami atšķiras pēc pagatavošanā izmantotajām sastāvdaļām un uz tām ielietām mērcēm, taču ir tikai viens materiāls, kuru nevar mainīt, tas ir siers. Tomēr siers atšķiras atkarībā no valsts, kurā tas tiek izmantots. Kamēr krējuma sieru izmanto Ņujorkas stilā, īpaši Filadelfijas krējuma sieru; Itāļu stilā vairāk tiek izmantots ricotta siers. Vācieši dod priekšroku biezpiena sieram. Siera kūka, kas tiek patērēta mūsu valstī, tiek pagatavota ar labne sieru. Šis deserts, kuru ir viegli pagatavot, jo tiek uzskatīts, ka tas tiek pagatavots, prasa tikai piesardzību, un tas ir ļoti piemērots tējas stundām, un tas ir viens no tiem, kam vajadzētu būt ledusskapī. labi

Kā padarīt siera kūkas praksi un kādi ir triki?

CHEESECAKE RECIPE:

MATERIĀLI

500 grami labne siera
1 iepakojums krējuma
1,5 tases granulēta cukura
4 ēdamkarotes miltu
4 olas un 1 olu dzeltenums
1 iepakojums vaniļas
Apakšējai pamatnei;

2 paciņas rupjmaizes cepumu
100 grami kausēta sviesta
1 glāze pulverveida lazdu riekstu
Nedaudz piena no pusglāzes tējas
Par mērci pār to;

250 grami aveņu
5 ēdamkarotes cukura
2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
1 glāze ūdens
1 iepakojums vaniļas

SAGATAVOŠANA

Pirmkārt, sāciet tarifu, sagatavojot apakšējo bāzi. Paņemiet cepumus un lazdu riekstus labi cepeškrāsnī, līdz tie ir kā milti.

Tad izkausē sviestu un lēnām pievieno pienu, lai apakšējā pamatne būtu gatava.

Jūs varat pagatavot savu mērci; Avenēm pievieno cukuru un ūdeni un stundu atstāj skapī. Nogādājiet to uz plīts un sāciet vārīt, izkausējot tējas glāzi auksta ūdens un pievienojot kukurūzas cieti.

Kad tas vārās, vāra 5 minūtes uz lēnas uguns un noņem no plīts. Pēc tam nekavējoties pievienojiet vaniļu un viegli samaisiet, lai tā garoza neuzturētu līdz siltumam. Jūs varat to atcelt atdzist.

Labi ieeļļojiet atsperu formas kūkas pamatni. Apakšējai pamatnei sagatavoto javu izklājiet vienmērīgā slānī. Ielieciet to ledusskapī.

Vidējai daļai ielieciet labne sieru bļodā un samaisiet ar slotiņu 3 minūtes. Tādā pašā veidā saputojiet krējumu atsevišķā traukā, līdz tas nedaudz sacietē, ielieciet to tajā pašā bļodā 2 izlietnēs, pievienojiet cukuru un samaisiet.

Pa vienai pievienojiet olas un turpiniet saputot apmēram 5 minūtes. Pievienojiet pēdējos miltus un vaniļu, noņemiet javu no skapja un uzlejiet to virsū.

Tikmēr pirms ieliešanas aptiniet veidnes malu ar foliju. Tādējādi malas netiek sadedzinātas, jo tās ilgu laiku atrodas krāsnī.

Viegli piesitiet veidnei un ļaujiet ārā gaisa burbuļiem, un pirmās 10 minūtes cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā un pēc 10 minūtēm - 160 grādu temperatūrā.

Nekad neatveriet cepeškrāsns durvis apmēram 1 stundu. Cepeškrāsns iekšpusē vienmēr ievietojiet vidēja lieluma trauku, kas piepildīts ar karstumizturīgu ūdeni.

Atverot vāku, viegli sakratiet siera kūku. Ja tā nenotiek, mēs aizveram cepeškrāsni un nedaudz atveriet vāku, lai ļautu tai sasilt.
Pēc tam, kad tas ir sasildīts, izņemiet to no cepeškrāsns un pārlejiet ar mērci, kuru mēs esam sagatavojuši, pēc tam, kad tā atdziest 1 stundu.

Jūs varat atpūsties un pasniegt 1 nakti skapī.

Izbaudi maltīti ...

PADOMI, KAS PAREDZĒT SĒRIJU KAS?

Visām sastāvdaļām, kuras izmantosit, gatavojot siera kūku, vajadzētu būt istabas temperatūrā. Izņemiet savas sastāvdaļas no ledusskapja vismaz 2 stundas pirms sākat strādāt ar siera kūku un ļaujiet tām iesildīties uz letes. Tātad jūsu sastāvdaļas saplūst vieglāk un jums nav ilgi jālīkst.

Viena no lielākajām kļūdām ilgstoši saputojot, gatavojot siera kūku, ir tā, ka siera kūkas pildījumā, kas ir daudz saputots, iekšpusē veidojas gaisa burbuļi. Tas izraisa plaisas jūsu siera kūkā gatavošanas posmā.

Ja siera kūku pagatavojat pēc vietējām receptēm, ja neievērojat noteiktos mērījumus, var rasties konsekvences un garšas problēmas. Ja jūs gūsit labumu no ārzemju receptēm, tad jūsu darbs var būt nedaudz grūtāks. Jūs nedrīkstat atrast visus materiālus, kas norādītas sarakstā, jo Turcijā.

Kad esat nokļuvis siera kūkas gatavošanas posmā, noteikti uzsildiet cepeškrāsni. Jums vajadzētu ievietot veidni cepeškrāsnī ar ūdeni piepildītā paplātē. Paplātē esošais ūdens novērš kūkas izžūšanu un plaisāšanu, tvaicējot krāsnī.