Kā būtu ar brokastu sākšanu ar kraukšķīgu mīklu?
Sastāvdaļas:
4 mīkla
4 kartupeļi
2 sīpoli
100 g sviesta
3 ēdamkarotes
olīveļļa
sāls
black pepper
Sarkanie čili pipari
Par mērci:
1 glāze piena
Pusi glāzes olīveļļas
Iepriekš
Olu dzeltenums
preparation:
Kartupeļus nomizojiet un sasmalciniet lielos kubiņos. Pievienojiet un uzvāra pietiekami daudz ūdens un filtrē. Sasmalciniet to ar dakšiņu un samaisiet to.
Pannā sakarsē sviestu un olīveļļu.
Pievienojiet sīpolu sasmalcinātus sīpolus un sautējiet, līdz tas kļūst sārts. Pievienojiet kartupeļu biezeni, sāli un garšvielas un turpiniet sautēt 2-3 minūtes. Paņemiet to no plīts un ļaujiet tai atdzist.
Ielieciet mīklu uz virtuves letes. Ielieciet mērcē nepieciešamās sastāvdaļas bļodā un sakuliet. Ar suku izklājiet mērci visā mīklā. Izgrieziet sloksnes apmēram 10 cm platumā.
Sagatavoto kartupeļu javu ar karoti palīdzību sadaliet līdz sagrieztajām sloksnēm. Salokiet trīsstūri un aptiniet to amuleta formā. Atkārtojiet procesu, līdz pārējie konditorejas izstrādājumi un iekšējā java ir pabeigta.
Kārtojiet uz cepešpannas ar taukainu papīru. Uz smalkmaizītēm izklājiet saputotu olu dzeltenumu un cepiet uzkarsētā 200 grādu krāsnī līdz zeltaini brūnai. Pasniedz karstu.
Izbaudi maltīti ...