Kā pagatavot gardu seleriju zupu?

Selerijas ir ēdiens, kas ir ļoti bagāts ar A un K vitamīniem. Selerijas, kas uz mūsu galdiem nonāk dažādās garšās, rada brīnumus zupā, kā arī salātos un olīveļļas ēdienos. Šeit ir garšīgās selerijas zupas recepte...

Selerijas priekšrocības nebeidzas ar skaitīšanu. Mēs varam nodrošināt, ka ar Omega-6 bagātie selerijas, kas ir noderīgas vitiligo slimībām, pūtītēm un pūtītēm, ir piemērotas daudzām slimībām, izmantojot pārtiku, ko mēs ēdam. Jūs varat pagatavot izsmalcinātu olīveļļas ēdienu no selerijas, kā arī zupu. Selerijas zupu, kas ir ļoti barojoša un garšīga, ziemā varat pagatavot īsā laikā. Tātad, kā mājās pagatavot selerijas zupu? Kādi ir triki?

Selerijas zupas recepte:

MATERIĀLI

1 vidēja selerija
1 liels burkāns
1mazs izmērs kartupelis
1 liels sīpols
3 vai 4ķiploku daiviņas
Kā jūs vēlaties 1 saspiest vārīts pāris zariņu pētersīļu kā aunazirņi vai rotājumi
3ēdamkarote olīveļļas
2ēdamkarote sviesta
2ēdamkarote miltu
7 vai 8glāze karsta ūdens
1 gaļas buljona gabals (pēc izvēles - vistas gaļa)
Sāls pēc pieprasījuma

SAGATAVOŠANA
Rūpīgi nomizojiet seleriju. Sagrieziet 5 vai 6 lielos gabalos. Sagrieziet kartupeļu un burkānu kubiņos. Sagrieziet sīpolu lielos gabaliņos. Sagrieziet ķiplokus 3 gabaliņos. Vidējā katlā ielejiet olīveļļu. Ielieciet visus dārzeņus uz vidējas uguns un pievienojiet sāli.

Ja vēlaties pievienot aromātu, varat pievienot 2 selerijas kātus. Grauzdētam selerijam un dārzeņiem pievienojiet 5 tases karsta ūdens, vāriet vāku apmēram 25 minūtes, līdz tas ir mīksts. Pēc mīkstināšanas samaisi ar mikseri. Ielieciet sviestu citā katlā un sāciet kausēt uz lēnas uguns.

Pēc tam, kad sviests ir izkusis, atveriet plīts apakšu un pievienojiet miltus. Maisīt ar putukrējuma palīdzību un nepārtraukti maisīt, lai neveidotos gabaliņi.

Pievienojiet dārzeņu biezeni un gaļas buljonu (vai vistu) grauzdētiem miltiem un turpiniet sajaukšanu.

Pievienojiet atlikušo karstu ūdeni un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens, apskatot tā blīvumu. Tajā laikā pārbaudiet sāli, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Un pārklājiet plīti un ļaujiet tai sēdēt 10 minūtes, pēc tam pasniedziet to zupas traukiem.

Ja vēlaties, kā rotājumu varat pievienot vārītas aunazirņus vai pētersīļus.

Izbaudi maltīti ...