Kas ir purpura maize? Kas ir purpura maizē? Viegli violetas maizes recepte

Violeta maize, kuras vārdu mēs vispirms redzam ziņās un pēc tam maizes ceptuvēs, ieņēma savu vietu starp ziņkārīgākajiem internetā. Mazs brīnums, ka liels ķekars purpura maizes tagad visi noteikti vajadzētu izpētīt pārdošanai Turcijā sākās krāsnī. Kas tad ir purpura maize? Kas ir purpura maizē? Kā pagatavot violetas maizes recepti mājās? Pārbaudīsim kopā...

Violeta maizeļoti atšķiras no citām maizēm ne tikai ar savu garšu, bet arī ar krāsu. Violeta maize, kas iegūta, izmantojot mellenes, sarkanās ogas, ķiršus, baklažānus, sarkano sīpolu, tika izveidota Ihsana Kaya un viņa komandas no Stambulas universitātes darba rezultātā. Patērētā kā obligāta Japānā pirmo reizi, un sāka ražot Malatya Turcijas 'Purple Bread "viņš redz interesi pilsoņiem. Eksperti, kuri uzsvēra, ka 2,5 mg antocianu vajadzētu cirkulēt asinīs, lai katrs cilvēks dzīvotu veselīgu dzīvi, paskaidroja, ka 2,5 mg antocianu ir 100 gramos purpura maizes. Violetas maizes ražotāji sacīja, ka šī maize, kā zināms, ir piemērota tādām slimībām kā diabēts un asinsspiediens. Tātad, kā tas tiek darīts mājās?

PURPLE maizes receptes:

MATERIĀLI

Priekšējam raugam;

30 grami skābenes
30 grami miltu
30 grami ūdens
Par maizi;

90 grami skābes
200 grami balto miltu
50 grami dzelteno cieto kviešu miltu
115 grami pilngraudu miltu
280 grami burkānu sulas
7 grami sāls
Purpura burkānu sulai;

2 purpursarkanie burkāni
1 liela glāze ūdens

SAGATAVOŠANA

Vispirms sarīvē burkānus un liek katlā, pievieno ūdeni un ļauj vārīties.

Kad atstājat visu krāsu, izkāš un noliek malā atdzist.

Paņemiet skābi no skapja un atstājiet to 4 stundas. Sajauciet miltus, burkānu sulu un raugu un mīciet 6-7 minūtes.

Pēc pārklāšanas un atpūtas, pievienojiet sāli un vēlreiz mīciet.

Ņem mīklu bļodā un saliec to kā aploksni. Pēc tam, kad tas izdarīts 4 reizes, ņem to fermentācijas grozā.

Ļaujiet tai tur sēdēt 1 dienu un pusstundu cep čuguna katlā 250 grādos.

Jūs varat ņemt maizi no krāsns uz stieples, pagaidīt 3 stundas atdzist, pēc tam sagriezt šķēlēs un pasniegt.

Izbaudi maltīti ...

SAISTĪTIE JAUNUMIKādas ir olīveļļas priekšrocības? Ko dara olīveļļas ziepes? Efektīvas ziepes pret vīrusiem

SAISTĪTIE JAUNUMIKas ir sīpolu žults? Kā ir sīpolu žults?

SAISTĪTIE JAUNUMIKā veikt praksi mājās? Vienkāršākā uzvarētāja recepte

SAISTĪTIE JAUNUMIVienkāršākās un praktiskākās sāļo sīkdatņu receptes

SAISTĪTIE JAUNUMIKā pagatavot kraukšķīgas kartupeļu kroketes? Lai neizkliedētu kartupeļu kroketes ...

SAISTĪTIE JAUNUMIKādas ir Ēģiptes zāles priekšrocības? Kā pagatavot grieķu tēju? Ko dara biezpiena sakņu eļļa?