Kā padarīt donoru kā?

Pamatēdiens Galvenās Receptes Receptes Jasmīna ēdiens Hünkaram Patika Vistas Gaļa Turku Virtuves ēdieni Kadin / by admin / April 05, 2020

Hünkar Beğendi, kas ir viena no vecajām Osmaņu garšām un kuru gribas ēst vienreiz, var būt viens no izsmalcinātajiem galvenajiem ēdieniem, ko varat pagatavot saviem īpašajiem viesiem. Ja vakarā uzņemat pārpildītus viesus, noteikti izmēģiniet Hünkar iecienītos ēdienus.

Donera kebabs, kas ir viens no senajiem Osmaņu gaumēm, ir ēdiens, kas līdz mūsu dienām sasniedzis mūsu galdus. Hünkaram patika, iekaroja sirdis ne tikai pēc nosaukuma, bet arī pēc garšas. Ļoti viegli pagatavot arī doneru kebabu, kas ir neaizstājama garša tiem, kam patīk baklažānu ēdieni, ko uzskata par pils aromātu.

HÜNKAR BEĞENDİ RECIPE:

MATERIĀLI

750 grami liellopu gaļas
5 ķiploka daiviņas
4 ēdamkarotes sviesta
3 mazi sīpoli
2 ēdamkarotes tomātu pastas
4 tomāti
4 tases karsta ūdens
sāls

Par mērci;

5 baklažāni
2 ēdamkarotes miltu
2 tases piena
1 ar pusi ēdamkarotes sviesta
sāls
2 tējas glāzes rīvēta Čedaras siera
black pepper
Timiāns (pēc izvēles)

SAGATAVOŠANA:

Ap dakšiņu iemērciet 5 baklažānus un ievietojiet tos cepeškrāsnī. Ļauj cepties 180 grādu krāsnī apmēram 25 minūtes.

Pēc tam, kad tie ir pagatavoti, atstājiet tos maisā 10 minūtes ar aizvērtām mutēm, lai tos varētu viegli nomizot. Tad izņemiet tos un ielieciet traukā un nomizojiet, jūs redzēsit, ka čaumalas viegli iznāk.

Tad pannā izkausē 4 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un cepiet, līdz tas kļūst sārts.

Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus pēc nelielas apcepšanas. Pēc sajaukšanas pievienojiet 750 gramus liellopa gaļas un vāriet, līdz gaļa ievilks buljonu.

Kad gaļa sāk sulu, pievienojiet sāli, tomātu pastu un piparus un samaisiet. Tad pievienojiet sasmalcinātus tomātus un 4 tases karsta ūdens un turpiniet gatavot uz vidējas uguns, līdz gaļa ir pagatavota.

Pannā izkausē sviestu, lai tas patīk. Pēc izkausēšanas pievieno miltus un apcep kopā. Pēc smaržas parādīšanās pievienojiet baklažānus. Lēni sajauciet pienu, lēnām pievienojot.

Pievienojiet jaunākos melnos piparus, sāli un rīvētu Čedaru un pārklājiet dibenu. Tad jūs varat ņemt to uz pasniegšanas šķīvja un novietot pēc tam, kad esat ievietojis vārītu gaļu uz trauka.

Izbaudi maltīti ...