Kas ir Kolot siers? Kā pagatavot siera sieru?

Mūsu valstī ir dažādi siera veidi. Daži nonāk tieši pie galdiem, bet citi tiek pievienoti ēdieniem. Kolota siers ir viens no siera veidiem, ko var pievienot ēdieniem. Cik daudz ir nezināma kolota siera? No kā tiek izgatavots Kolot siers? Kā lietot Kolot sieru? Lai uzzinātu, varat pārskatīt mūsu rakstu.

Kalcija un dienvidu avots siers Vai esat gatavs pievienot vēl vienu no tās šķirnēm? Sieriem, kas iegūti no govs un kazas piena, var dot priekšroku katrai maltītei, jo tas ļoti ātri nodrošina ķermeņa vitamīnu vajadzības. Tagad mēs jūs iepazīstināsim kolota siers sieri, kas brokastīs nonāk grauzdiņos vai siera plāksnēs, kā arī citu ēdienu salāti un pīrāgi ir pazīstami ar to unikālajām īpašībām. Izkausē kolota sieru, ko bieži lieto Melnajā jūrā un izmanto īpaši selekcijai atsevišķi pārtika tas nav ļoti bieži. Tai ir kausēšanas un pagarināšanās iezīme, ja tiek pakļauta karstumam un tai ir cieta struktūra aukstumā. No pirmā acu uzmetiena kolota siers, kas, domājams, ir Čedaras siers, ir pazīstams arī kā golote, kolote un kolof. Kolota siers nav piemērots uztura uzturam, jo ​​tas satur lielu tauku daudzumu. Šis siers, kam ir savs aromāts un dzeltenā krāsa, noteikti atrodas uz galdiem Erzurum, Trabzon, Bayburt, Rize un Artvin. Kolota siers, par kuru zināms, ka 100 gramu šķēlēs ir 1,5 grami sāls, nav pārāk sāļš.

Kolota siers, ko iesaka eksperti un ir labvēlīgs veselībai, pateicoties vitamīniem un minerālvielām, stiprina imūnsistēmu. Kolota sieram, kam ir liela loma šūnu atjaunošanā, ir liela loma muskuļu un kaulu attīstībā.

Tātad, kā pagatavot pīrāgu sieru?

Lai pagatavotu šo sieru, ir nepieciešams pilnvērtīgs svaigs govs piens. Govju pienu izkāš emaljētā katlā, govs pienu, kas tiek turēts 1 dienu, jāuzglabā vēsā vietā. Noformējums notiks uz gaidīšanas piena. Ar liekšķeres palīdzību nolieciet šo krēmu malā.

Tad emaljā esošam pienam pievienojiet svaigi slauktu pienu. Vāra apmēram 40 grādos. Pilnas vārīšanās laikā sagrieztu pienu pievieno sieram. Pēc tam, kad 20 litriem piena ir pievienotas 2 ēdamkarotes olu olu, labi samaisa.

Pēc 2 stundu gaidīšanas raudzēties, kļūst tumšāka un želejošāka, un piens ir jānolej. Celms tīrā drānā.

Ļaujiet tai 12 stundas atpūsties maisā vai audumā un sālī. Jūs to uzglabāt vēsā vietā 3 mēnešus, un jūs redzēsit, ka tas ir gatavs patēriņam.

KURAS ĒDIŅAS LIETO CHOLOTE SĒRU?

Karstajiem ēdieniem pievienojot Kolot sieru, jūs varat pagatavot jebkuru ēdienu, kuru vēlaties. Īpaši to varat izmantot Melnās jūras virtuvei. Zupai var pievienot atšķirīgu pieskārienu ar rīvētu sieru uz rīvēta tomāta.

Ar mieru mierīgi varat izmantot kolota sieru sviestmaizēs, uz picas vai pitas maizes.